记者 刘文思 通讯员 司文旭 报道 晨报淄博11月7日讯 今天记者获悉,近日,张店区市场监管局广泛发动,组织全区餐饮业户开展“文明餐桌”行动,倡导文明用餐、节约惜福、尊重劳动的用餐文化。 该活动分三个阶段进行,第一阶段为宣传引导。张店区市场监管局联合各街道、镇工作人员上街上路,发放“文明餐桌行动”警示标语5000余份,指导各餐饮单位、宾馆饭店、学校餐厅、机关食堂在墙面和桌面等显著位置,张贴“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”的海报和桌贴,做到墙上有海报、桌上有标识,同时积极引导各餐饮店推出“小份、半份、拼菜”等服务,营造节约惜福的浓厚环境氛围。 第二阶段为监督检查。对辖区内各餐饮店铺广泛开展监督执法检查,要求各经营主体严格落实食品安全主体责任,做到环境整洁卫生,证照齐全,严把食品安全关口,严防出售过期、变质、伪劣食品。 第三阶段为警示培训。各监管所召集业户开展网络订餐食品安全、校园周边食品安全等专题警示教育培训会,详细讲解法律法规,提升各餐饮店铺食品安全水平;鼓励餐饮工作队伍在经营过程中提醒消费者适度、理性消费,文明用餐、减少浪费。
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