记者 赵晗
通讯员 张先加 报道
晨报滨州1月6日讯 1月3日,滨州市市场监管局召开全市网络餐饮食品安全座谈会,进一步加强网络餐饮食品安全社会共治,提升滨州市网络餐饮食品安全管理水平,市局党组成员、副局长李晓明,四级调研员杜红出席会议并讲话。
座谈会上,与会人员就当前网络餐饮存在的食品安全问题进行深入交流。杜红围绕今年网络餐饮食品安全工作进行了安排部署。一是厘清形式,分清责任。严格落实平台主体责任,构筑亲情政商关系,加强信息共享,建立起规范有序的合作协作关系。二是立足平台,重点规范。平台要切实落实审查责任,严把准入关,配齐机构人员管理力量,发挥平台优势,配合监管部门做好专项整治工作。三是加强监管,惠及百姓。不断加大对第三方平台和入网餐饮服务提供者的监管力度,推进入网餐饮单位“明厨亮灶”,加强与协会、新闻媒体联合共治。
李晓明就抓好网络餐饮食品安全工作提出了要求,一是切实保障网络餐饮安全。现在正值备战春节的民生敏感期间,从保障人民群众过一个祥和如意的春节高度出发,开展一次隐患排查整治,通过线上线下同步整治,保障入网餐饮单位线上线下同标同质。二是落实主体责任,强化入网餐饮单位管理“五个必须”。入网餐饮单位必须具有实体店,食品原料必须合格,加工环境必须卫生,外卖打包盒必须安全,送餐人员必须经过培训。三是积极探索“以网管网”的网络餐饮监管模式。下一步市局将配备电子数据取证实验室,利用网络监管手段防止违法行为发生,实现网上、网下同步监管。
美团、饿了么等第三方平台和代理商负责人,市局餐饮科、网监科相关人员共20余人参加了会议。
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