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根源生鲜超市凯瑞园店内,店员正在为顾客切割储备肉。
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文/图 记者 高阳
晨报淄博1月14日讯 今天,淄博市首批政府储备肉开始在全市范围内投放。昨日,淄博市商务局发布《关于我市投放首批储备冻猪肉的通知》,据悉,为满足市场供应、稳定猪肉价格、保障节日消费,1月14日-1月24日,将在淄博市范围内投放首批政府储备肉,零售价格为19.90元/斤。今天,记者走访多处“淄博市政府储备冻猪肉销售点”发现,储备冻猪肉第一天上市便受到了市民广泛欢迎。
上午10点半,在销售点之一的根源生鲜超市凯瑞园店,已有不少储备冻猪肉售出。“今天送到店里500斤,现在也就剩下100斤了。”店员介绍说:“储备肉跟冷鲜肉价格差距比较大,价格实惠且质量有保障,今天储备肉6点40分才送到,肉还没送到,已经有顾客在门口等待了。”短时间内,又有两名市民前来购买了储备冻猪肉。“价格相比其他猪肉来说很优惠,我在附近上班,刚好看到了这里有储备冻猪肉,就买点。”市民贾女士说,知道储备冻猪肉数量有限,于是先付款寄存在店里,等下班再过来拿。
随后,记者又探访了多处储备冻猪肉销售点,发现部分进货较少的销售点,储备冻猪肉已售空。“第一天不知道市民接受程度如何,没想到50斤储备肉不到一个小时就卖完了。现在已经预订出去了50斤,明天打算进购200斤。”张店区瑞苑雨润专卖店也被定为“淄博市政府储备冻猪肉销售点”,工作人员告诉记者,有些没有买到储备肉的市民留下了电话,约好明天第一时间来购买。
据了解,此次投放工作将充分发挥猪肉储备保供应、稳物价、惠民生的抓手作用,以普惠为基础,坚持公开、公平、公正的原则,切实保障民生、惠民利民。淄博市共设置101个投放网点,覆盖全市各个区县,各个投放点设有“淄博市政府储备冻猪肉销售点”的标牌或者标识。记者从政府相关部门获悉,储备肉投放期间,将对各投放点执行情况进行督促、检查,并视市场销售情况择时投放第二批储备冻猪肉。
作为本次储备肉的定点储备和销售单位,淄博新星集团相关负责人表示:“本次投放的猪肉品种为雨润2号肉(前腿精瘦肉)和4号肉(后腿精瘦肉),全程在-18℃的冷库环境下存储,能延缓由酶、氧以及热和光的作用而产生的化学和生物化学变化的过程。同时,委托三方公检单位在入库前、入库中和出库前对储备肉品进行三次公检,此次投放的储备冻猪肉检验结果均达到《GB/T9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉》等国家标准,严把冻猪肉质量关,保证市民可以放心食用。”
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