|
|
|
|
||||||
|
2020/04/03 | |||||
|
护航师生饮食安全 淄川开展学校食堂核验
|
|
王甜 |
检查人员在岭子中学对食堂调味品库存及标签标识进行检查。 通讯员 梁霞 晨报讯 近日,淄川区市场监管局与淄川区教体局、淄川区卫健部门联合成立核验工作组,扎实开展开学条件核验,为顺利开学和开学后平稳运行提供保障。 淄川区市场监管局抽调6名业务骨干参与全区开学条件核验工作。核验前区市场监管局进行了专门培训,认真研读《淄博市中小学2020年春季学期开学条件核验细则》,确保每一位核验人员学懂弄通《核验细则》,准确掌握核验要求、程序及标准。 核验现场,检查人员通过查阅资料、现场查看、随机访谈的形式对学校食堂食品经营许可、食品安全组织管理、餐饮从业人员管理、食堂进货渠道管理、原料贮存、环境卫生、设施设备管理、餐具清洗消毒和保洁、生熟分开、食品添加剂管理、就餐管理、食堂操作规程和食品留样管理等13方面内容开展核验。对核验中发现的问题,检查人员现场指出,并提出整改意见,明确整改时限。 下一步,淄川区市场监管局将继续立足监管职能,加强现场指导,夯实学校开学前及开学后餐饮管理方面的工作,为全区师生饮食安全保驾护航。
|
|
|||
| 相关文章： |