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2020/06/09 | |||||
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张店开展食品安全专项检查
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通讯员 孙宁 报道 晨报淄博6月8日讯 为从源头上加强食品安全管理,保障节假日市场食品安全,近日,张店区市场监督管理局开展食品生产企业食品安全专项检查活动。 此次检查主要涵盖了节假日选购较多的热门食品类别生产企业,如食用油、粮食加工品、肉制品等。执法人员针对厂区的生产加工场所环境、原辅料进货查验管理、生产过程控制、出厂检验、贮存及交付控制、人员管理等6方面内容进行检查,重点查看食品原料是否合格、是否履行进货查验义务；原材料及成品贮存是否满足要求；生产过程控制是否规范；是否有违反《食品安全法》等法律法规以及相关食品安全标准的行为。同时,督促企业要落实主体责任,提升食品安全法律意识、责任意识和风险管控意识,切实保障所生产的食品符合食品安全标准。
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