淄博1月7日讯 今天,淄博市政府新闻办公室组织召开新闻发布会,邀请淄博市市场监管局党组成员,市知识产权事业发展中心党组书记、主任王怀志,就2020年淄博市食品药品安全工作情况向社会进行新闻发布。
2020年,淄博市(创建主体包括张店区、高新区、文昌湖区)及高青县、沂源县、博山区、临淄区、淄川区、周村区先后被命名为省级食品安全市、区县。高青县、沂源县通过省级食品安全县复审,桓台县完成省级验收。
目前,淄博市备案食品安全企业标准195份,完成农业领域省级标准化试点项目35个。深入推进周村区“食安山东”烧饼生产加工示范基地创建,淄博市创建“食安山东”示范单位440家,培育市级以上知名农产品品牌163个,拥有农产品地理标志商标48件。
加强流通环节规范化管理,建设省级规范化农贸市场16家、批发市场5家,市级流通示范单位306家,食品销售者风险评级率100%,指导农贸市场商超建设食品快检室74处。
实施餐饮质量提升工程,开展量化分级提档升级、“清洁厨房”行动。中央厨房、集体用餐配送单位“明厨亮灶”率达到100%,大中型餐饮服务单位“清洁厨房”率达到100%。
开展校园食品安全守护行动,淄博市915家学校(幼儿园)食堂量化分级达到B级(良好)以上达标率、季度检查覆盖率达到100%；推进“互联网+明厨亮灶”建设,873家实现“互联网+明厨亮灶”,实现率为95.4%,其中,310家中小学食堂实现率为100%。
截至2020年11月30日,针对人民群众消费量大、关注度高的粮食加工品、肉制品、乳制品、调味品、食用农产品、保健食品、食盐等32大类食品,开展监督抽检26756批次,发现不合格产品777批次,合格率为97.10%,问题发现率为2.90%,对抽检不合格食品均依法进行核查处置。从食品品种上看,消费量大的食用农产品,食用油、油脂及其制品,肉制品,乳制品,合格率分别为96.98%、98.80%、97.37%、98.79%,比2019年同期分别上升了1.14%、0.94%、1.24%、1.07%。2020年淄博市食品安全评价性抽检合格率达100%,位列全省第一。
大众日报淄博融媒体中心记者 王莉莉 刘文思 通讯员 苑伟
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