日照是山东省最大的绿茶生产基地,作为南茶北引的成功案例,优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶栗香高雅、回味甘醇、耐冲泡的独特优良品质。 日照以前并不产茶,而今,“日照绿茶”已经成为鲁茶的代名词,在中国的茶业版图中画上了浓墨重彩的一笔。 日照绿茶,从南到北,从无到有,创造了一个时代的伟大奇迹。“南茶北引”不只是观念上的突破,也见证了日照人吃苦耐劳,踏实肯干的性格,每一片茶叶中都浸透着日照劳动人民的汗水。 上世纪50年代,谭启龙从浙江调到山东任职后不久,便作出了在山东试种茶树的决定,就此拉开了“南茶北引”的序幕。 而当时还属于临沂地区的日照县,是山东“南茶北引”最初确定的地点之一。 1959年至1965年,日照县开始从浙江、安徽引进了西湖龙井的小叶种和安徽黄山毛峰的茶种,相继在大沙洼林场、国营刘家湾苗圃试种,结果茶苗皆因冻旱而死,试种没有成功。 1966年,在沿海安岚公社的安东卫北山村和丝山公社的双庙村再次试种,“南茶北引”试种取得小范围的成功。由此证明,南方的茶树也可以在北方的日照成活。 1968年8月,中国农科院茶叶研究所派专家到日照进行调研,一致认为日照已逐步地认识和掌握了茶树本身的习性及其和外界环境的关系,在解决茶树与环境的关系上积累了许多宝贵经验,同时作为东南沿海茶区的日照属海洋性气候,气温较高,雨水较多。此外,日照多低山缓坡丘陵,土壤酸性,适宜茶树的生长,应作为山东省茶叶生产的主要基地。 日照县引种茶树成功,且适宜种植茶树有了科学的依据,并得到了权威专家的认可。日照县的茶树栽培,开始由小规模试种转为大规模推广种植。 日照“南茶北引”的成功吸引了全国各地的目光。1973年10月,山东省商业厅和中国农科院茶叶研究所在日照县召开了“南茶北引西迁”经验交流会,有山东、西藏、新疆、陕西、河北、辽宁6省区代表、专家参加,共190多人。这次现场会议的召开,标志着生长在江南地区的茶树可以在山东东南沿海大面积种植。
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