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2021/05/06 | |||||
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注意!这些食物可能有寄生虫
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但事实上,寄生虫一直在我们身边,可能就藏在我们常吃的某些食物里。下面我们就来扒拉一下生活中有哪些食物可能含寄生虫。 1.淡水虾蟹和肺吸虫 人感染肺吸虫多是因为吃了生的或半生的溪蟹、蝲蛄。人感染肺吸虫后可出现咳嗽、咯血、痰带腥味、呼吸困难等症状,侵犯脑部时还会出现癫痫或瘫痪。 2.淡水鱼和肝吸虫 淡水鱼中最常见的寄生虫是肝吸虫。人食用含肝吸虫囊蚴的生鱼虾后可能染上肝吸虫病。两广、福建等地人们爱吃鱼生,是患肝吸虫病的高危人群。肝吸虫主要引起肝脏损伤,表现为肝区隐痛、肝脏肿大、消化不良、食欲减退、腹痛、腹泻等症状,严重感染者可能发生肝硬化、腹水甚至死亡。 3.淡水螺和管圆线虫 人吃了含幼虫的生的或半生的福寿螺可能引起广州管圆线虫感染。2006年北京有近百人感染了广州管圆线虫,罪魁祸首正是这些人吃的凉拌螺肉或麻辣螺肉。广州管圆线虫侵入人体后主要侵犯中枢神经系统,引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状,严重的可致残甚至致死。 4.肉类和旋毛虫、囊虫、弓形虫 动物肉类中可能存在多种寄生虫,常见的有旋毛虫、囊虫、弓形虫等。 人吃了生的或半生的含有旋毛虫幼虫囊包的肉制品可引起旋毛虫感染。猪肉是我国居民患旋毛虫病的首要传染源。食用野猪肉、豺肉、獾肉、熊肉、松鼠肉、田鼠肉等野味会大大增加感染旋毛虫病的风险。 囊虫又叫囊尾蚴,“米猪肉”就是指含有囊尾蚴的猪肉。人吃了含囊尾蚴的生的或半生的猪肉或牛肉后,幼虫在肠道内发育成绦虫,使人患上绦虫病。囊虫病轻者可能毫无症状,重者能使病人痛苦万分,甚至死亡。 弓形虫。人吃了含弓形虫包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋、奶可引起弓形虫感染。孕妇感染弓形虫后可引起早产、流产、死胎或胎儿畸形等严重后果。 5.水生植物和姜片虫 菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物容易被布氏姜片吸虫(简称姜片虫)的囊蚴污染,生吃被污染的水生植物就可能引起姜片虫感染。姜片虫寄生在人的小肠内,轻者可能没有明显症状,严重感染时会出现消化道症状,包括消化不良、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。 据《北京青年报》
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