8月11日,在张店区常青园便民市场,市民正选购鸡蛋。
涨!涨!涨!鸡蛋价格一路攀升
供应量减少、需求量增加是主因 短期仍存涨势
淄博8月11日讯 应了“天热鸡蛋贵”那句话,自今年春节后一直攀升的蛋价,目前已涨到了新高度。8月11日,记者走访淄博中心城区多个市场发现,鸡蛋价格涨到了每斤5.7元。
“鸡蛋多少钱一斤了?”8月11日一早,淄博高新区南营综合市场的商户已忙碌起来,市民李女士来到一个摊点,打算买几斤鸡蛋。
听到“五块七”的回答,李女士有点吃惊。“我上周来买的时候五块五,怎么又涨了?”
商户解释说,批发价涨了,市场上的零售价肯定要跟着变化,“鸡蛋价格一天一个样,可能还会涨。”
在市场里另一个摊点,鸡蛋的零售价格是每斤5.6元。李女士多买了几斤,主要是担心价格还会涨,到时再买要花更多的钱。
商户告诉记者,“买涨不买跌”的心理在消费者中普遍存在,因此,价格高的时候担心还会更高,所以多买；价格低的时候,反而不会多买。
11日,记者走访了淄博中心城区多个市场,鸡蛋零售价格普遍在每斤5.7元。在张店区常青园便民市场,商户潘女士的鸡蛋批发生意并未受到涨价的影响,维持在每天售出万余斤的水平。她还兼做鸡蛋零售,当天价格也是每斤5.7元。
“上个月鸡蛋零售价位四块八一斤,这一个月每斤涨了接近一块钱。我卖鸡蛋十来年了,今年行情有点特殊,年后每斤鸡蛋价格是四块一二,随后一直在涨,没记得跌过。”潘女士说,现在她从养鸡场批发鸡蛋的价格到了每斤5.45元,蛋价上涨跟产量少、天气等都有关系。
山东卓创资讯股份有限公司分析师邹晓冬分析称,7月初开始,全国鸡蛋价格小幅上涨,7月12日后涨价趋势较明显,全国鸡蛋日均价由7月1日的4.01元/斤涨至8月9日的5.07元/斤,涨幅26.43%。供应量减少、需求量增加是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。随着中秋节前需求旺季来临,下游各环节采购积极性提升,市场流通加快,8月至9月整体需求增加,预计短期内鸡蛋价格还将维持高位震荡。
大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海
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