执法人员检查餐饮店证照是否齐全。
开展疫情防控“八不”行为检查
保障“舌尖安全”
淄博10月7日讯 为护航国庆佳节,维护市场秩序,国庆假期期间,张店区市场监管局加强值班值守,全力做好节日期间市场监管工作。
加强假期食品安全保障工作方面,针对辖区内农贸市场、餐饮店、商超等业态,执法人员现场查看食品经营许可证、营业执照、从业人员健康证、食品原材料及添加剂公示情况,索证索票、进货查验制度记录情况,加工制作、厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒制度落实情况等。执法人员要求经营业户落实好主体责任,做好证照公示、票据留存、进货查验、从业人员健康管理等工作,保持经营场所干净整洁,严格落实各项食品安全管理制度。严厉打击出售过期变质食品、以次充好、缺斤少两等违法违规行为,保障好广大群众“舌尖安全”。
抓好重点场所疫情防控工作方面,执法人员检查药店、农贸市场、餐饮单位疫情防控落实情况,督促经营者落实好场地设施消毒、访客体温检测、基本信息登记等防控措施。针对冷链食品经营单位,执法人员开展疫情防控“八不”行为检查,检查从业人员疫苗接种、核酸检测、“一户一档”建立情况,督促从业人员佩戴口罩、手套,做好防护措施。对于不提前24小时报备、不配合集中监管、不进仓检测消毒、不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区贮存、不亮码销售,以及不执行防控措施的八种行为,一律停业整顿,公开曝光。
大众日报淄博融媒体中心记者 刘文思 通讯员 杨光
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