23岁小伙工作繁忙,平时吃饭靠点外卖,参加工作两年竟长胖50斤,去医院检查发现身体各项指标亮起红灯:高血糖、高血脂、高尿酸、脂肪肝等。内分泌科专家介绍,代谢综合征的发病率呈逐年上升趋势,与生活方式、饮食结构息息相关,而中青年白领已成为该病的“主力军”。
小许今年23岁,2019年大学毕业后,就进入一家公司工作。由于平时工作忙碌,经常加班熬夜,吃饭就靠点外卖解决。因为工作性质,经常久坐办公室,难得休息他也是躺在床上玩手机,很少运动。自参加工作后,他的体重一路飙升至210斤,短短两年时间,足足胖了50斤。前天中午,他吃完外卖后一直感觉腹痛不舒服,于是来到武汉市中心医院就诊。经过检查发现,他身体各项指标都出现异常,高血脂、高血糖、高尿酸、脂肪肝等,医生诊断其为代谢综合征,2型糖尿病。
针对小许的情况,内分泌科专家为他量身定制了治疗方案,通过一段时间的药物治疗和合理膳食、适当运动等生活方式干预治疗,等体重降下来后,各项指标也会随之好转。
内分泌科主任毛红介绍,代谢综合征以肥胖、高血压、血脂紊乱、糖尿病或糖耐量异常以及胰岛素抵抗为主要临床表现的一组症候群。除了遗传因素外,代谢综合征的发生与生活方式、饮食习惯有很大关系。
近年来,代谢综合征年轻化的趋势很明显,中青年白领成为该病的主力军。毛红分析,一方面是上班族工作繁忙,习惯吃油腻重口味外卖,造成大部分人体重超标;另一方面,平时工作久坐不动,没有时间锻炼,容易导致身体肥胖；再加上工作压力大,经常熬夜,精神状态长期处于紧张状态,更容易患代谢性疾病。
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外卖如何健康吃?
不妨试着这样点
“没有不好的食物,只有不好的搭配和烹饪。”武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳介绍,如何吃上一顿健康的外卖,《中国居民膳食宝塔》其实给出了答案:
1.适量谷薯,粗细搭配:适当增加全谷物、杂豆类作为主食,可用杂粮饭代替白米饭,或用部分薯类代替精米面,营养全面的同时饱腹感强,有助于减少体重增加的风险,并利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等的发生风险。
2.果蔬足量,多彩组合:新鲜蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,膳食纤维对控制血糖、减重、改善便秘有较好效果。
3.鱼禽肉蛋,优质蛋白:鱼禽肉蛋蛋白质含量高,氨基酸组成更适合人体需要,但肉类虽好,却不要贪嘴,推荐平均每天水产40至75g、畜禽肉类40至75g、蛋类40至50g,总量约120至200g。
4.清淡四少,炸烤有控:点餐时,优先选择蒸、炒、煮、炖烹制的菜肴,尽量少选或不选煎炸、烧烤、干煸、干锅、水煮的菜品。可以备注给商家少油少盐。实在点到油盐很多的菜品时,可用温开水涮过之后再食用。
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