淄博开展节前食品安全检查
节日期间 食品安全不松劲
淄博12月30日讯 元旦临近,为保障群众“舌尖上的安全”,12月30日,淄博市市场监管综合执法支队联合市公安局直属分局,对淄博海盛水产市场、淄博商厦中心路店、淄博银座商城柳泉路店等食品经营业户进行集中检查。
此次检查主要以米、面、油、肉、糖果、乳制品等为重点内容,重点检查经营者营业执照、食品经营许可证是否齐全；食品经营者是否查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；食品进货查验记录台账是否齐全；食品的包装、标识等是否规范；是否严格按照相关储存条件储存食品等内容,同时检查经营商家是否存在销售过期、霉变食品等违法行为,确保及时消除食品安全隐患。
检查过程中,执法人员督促食品经营者切实履行主体责任,加强自律,严格落实进货查验及记录,做好明码标价,不采购、储存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品；要求各商家做好疫情期间风险防范,持续强化风险意识,做好对经营场所的消杀、卫生清理工作,抓实抓细人员健康管理、体温检测、口罩佩戴等疫情防控措施的落实。确保节假日期间食品安全不松劲、疫情防控不松懈、环境卫生不松手,切实保障淄博人民食品安全与身体健康。
大众日报淄博融媒体中心记者 刘文思
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