|
|
|
|
||||||
|
|
2022/03/10 | |||||
|
一棵大白菜的“逆袭之旅”
|
|
王晓明 王兵 孙良栋 |
绿油油的白菜个大饱满,长势喜人。 资料照片 
工人正在挑选木耳。 
淄博鼎信农业发展有限公司生产的乌冬面 一棵大白菜的“逆袭之旅” 在淄博市高青县高城镇长乐村,有个大“明星”——成长过程有专人看护照料,还有专业口味师监控口味,“出国”前要经过400多项“身体指标”检测,它,就是长乐村露天生长、出口日本的大白菜。 “这白菜不能用来炖猪肉,应该炖海参才符合它的高品质身份。”这虽然是大家对长乐村出口日本的大白菜的调侃,但也反映出了它的与众不同。 3月6日,记者在淄博鼎信农业发展有限公司生产车间看到,白菜正通过流水线进行深加工和包装。 “这些出口日本的白菜,全部都是露天种植长成,品质远高于普通白菜。”与日本打“蔬菜交道”已有13年经验的淄博鼎信农业发展有限公司董事长李元岗说。 淄博鼎信农业发展有限公司成立于2017年8月,在长乐村采用“公司+基地+农户”发展模式,流转土地234亩从事蔬菜加工出口业务,引进了蔬菜加工流水线,产品包括胡萝卜、圆葱、白菜、土豆等多个品种,主要销往日本、韩国、俄罗斯等国家。 按照日本市场的需求,鼎信农业出口日本的白菜是经过深加工的半成品,产品进到日本后,会经过精包装进入市场,消费者购买后开袋简单调味即可食用。 因为进口地区对蔬菜品质要求高,鼎信农业对大白菜有一整套科学严谨的种植、栽培管理、确保蔬菜品质的办法,这是其他蔬菜生产地区鲜有的。从种植基地选址开始,就要对地块、土质、周边环境进行详细的考察检测,土壤重金属残留必须符合标准,基地使用的灌溉水也要经过严格检测,指标都合格后才能正式定为种植基地。 “露天大白菜每年春、秋季两次种植,种植前有口味师做品种确认,生长期有种植员、巡视员、基地负责人负责栽培管理,还有专业的植保员做专职确认管理。”李元岗介绍。 白菜收获前一周必须进行的农残检测就多达400多项。为确保种植过程不出问题,田间管理人员特别辛苦,需要人工用药、人工除草。蔬菜收获前还需要口味师进行口感品质确认,合格后才入库冷藏保鲜,进行后面的工序,而最终的产品还必须能够溯源,完全满足出口要求。 “这么多人、这么多环节‘众星拱月’般围着白菜转,这些白菜俨然成了最大牌的明星。”李元岗说。 “我们村的鼎信农业是淄博第一家对外出口蔬菜的企业。”长乐村“第一书记”高琨很自豪,为了“明星”白菜能顺利出口,鼎信农业成了他的另一处办公场所。高青县委常委徐发亮多次到鼎信农业调研,积极帮助解决和协调公司发展中遇到的各种情况,并正在和淄博贸促会积极联系,帮助公司进一步链接国际资源,把蔬菜出口产业做大做强。 来自政府的支持和帮助,是企业发展的坚实底气。 长乐村,这个黄河大堤旁其貌不扬的村子,靠一棵白菜走向国际,实现逆袭。 2017年,长乐村由原高城镇明理、东刘和道口3个自然村合并而成。村民多以务农和外出务工为生,年轻人常年在外,此前农忙时还得返乡,种植玉米、小麦的收入也很微薄。 “鼎信农业流转了土地种植现代高效农作物,让村民从繁重且效益低下的农作中解放出来,每亩地每年能得到1200元流转费用,部分村民在鼎信工作,不用出远门就能挣钱。”高琨介绍,每到蔬菜收获时节,村中留守的老人还可以帮忙收菜,也有不少收入。 长乐村234亩流转土地共种了8种露天蔬菜,仅春季菜就有5个品种,第一拨白菜刚刚种下。除了白菜,这里的圆葱出口俄罗斯,胡萝卜出口韩国。目前,鼎信农业的蔬菜及其深加工产品年总产量可达2000吨。 记者了解到,2021年受雨水较多影响,露天蔬菜长势不佳,出口要求很多不达标,导致出口受阻。即便是这样,2021年,企业为推动自身发展,新上了冷鲜面加工设备,扩建厂房、冷库,还获得食品生产资质,截至2021年底,企业实现营业收入500万元,销售额同比增长10%。 “我们增加了像乌冬面这样的冷鲜面制品生产,扩大了生产,增加了岗位。”面对未来,李元岗信心满满,他表示,鼎信农业将继续在村中采用“公司+基地+农户”发展模式,与农户签订种植和销售合同,有效带动周边农户共同发展,与村民共同致富并形成公司、基地、农户互利共赢、共同发展的良好格局。 大众日报淄博融媒体中心记者 王晓明 王兵 孙良栋
|
|
|||
| 相关文章： |