工人将采收下来的芦笋挑选出来,进行扎捆。
4月20日一大早,桓台县果里镇沈家村的芦笋田里,村民王珍等六七名工人戴上了大草帽,一人一把大剪刀,开始了一天的芦笋采收工作。
沈家村的芦笋地从清明忙到6月下旬,春笋争先恐后地破土而出；秋笋则是8月登场,到10月下旬才算是“鸣金收兵”。这个时候正是春笋采收的季节,仗着有太阳和温度的“撑腰”,地里的芦笋窜得飞快。沈家村党支部书记、村主任沈允山告诉记者,现在芦笋大多是一天一采,温度特别高的时候还要上下午各一采。
沈家村支部领办的合作社——盛源农业种植合作社,一共种植了300亩的芦笋,一亩地日产芦笋30斤,算起来300亩地一天就是近万斤。那么这每天近万斤的芦笋要销往哪里呢?
“我们目前是跟曹县的一家企业签订了订单,基本是生产多少拉走多少。”沈允山说,他告诉记者,小芦笋们运输到曹县以后会进行深加工,最终乘着专列,走出国门。这种“订单式”的种植,销路准,不愁卖。跟企业签订订单以后,由企业提供芦笋苗和技术指导,采收后企业直接派车将芦笋拉走,可以说成本几乎只有人工和管理费用。
地里的采摘如火如荼,田垄边上的“包装”也是马不停蹄。走“订单”的芦笋们要求很高,它们“身高”要在20厘米左右,杆的直径要在0.8厘米以上,芦笋头还不能“开花”。在经过采收的第一道筛选后,扎捆环节就是第二遍筛选。扎捆好的芦笋会被削掉尾端,最终整齐装箱。
“当时我们考察的时候,企业收笋的价格是每斤三四元,现在能达到每斤五块五。”沈允山说,“秋笋上市时,收购价预计能到每斤8元,这将是历年来最高的收购价了。”
芦笋有着较高的经济价值,收益能达到传统农业种植作物的6倍之多,还有着“世界蔬菜之王”的美誉,它们在营养和口感方面也有着独特的优势。在逐渐步入规模化丰产后,沈家村也有了在近期开工建立大冷库的打算,便于丰产后的芦笋储存。
大众日报淄博融媒体中心记者 张晓宁 通讯员 耿艳华
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