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2022/04/24 | |||||
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老手艺新力量 淄博手工制造正起势
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美物 美酒 |
简约古朴的鱼盘 
鸡油黄琉璃艺术品 
荷花造型的琉璃艺术品 
工人师傅正在用工笔一点点给陶瓷瓶上的图案着色。 4月20日,淄博市文旅重点项目暨“山东手造·齐品淄博”现场推进会议在博山区举行。会上明确,淄博市将结合自身文化和产业资源优势,组织实施“山东手造·齐品淄博”推进工程,奋力打造国内知名的手造品牌集聚区,让手工制造化身文旅经济发展的强劲引擎。 老手艺亮出新力量,从陶瓷琉璃到织染丝绸,从家具草编到酿造食品,淄博市一项项古老的工艺因为纯粹的手工和文化的韵味,热度不断攀升,成为弘扬齐文化的“星势力”和新旧动能转换的“新势力”。 今年3月,“山东手造”推进工程正式启动。“山东手造”推进工程,是在全省优选一定数量的非物质文化遗产与传统工艺进行创意挖掘制作,形成具有山东特色的、适应现代生活与消费需求的文化精品。 老手艺真“不老” 方寸之间见真章 淄博市博山区,山城春风习习,日渐葱郁的山色与陶瓷琉璃的流光相互辉映。 “世界琉璃看中国,中国琉璃看博山”。最近几年,依托山头古窑村打造颜神古镇,作为手造典型代表的博山琉璃更上一层楼,成为淄博市文旅融合发展炙手可热的“宠儿”。 “琉璃套料雕刻复杂细密,一个熟练的手艺人要用一个月甚至更长时间完成吹制成型、套料、整型以及落地打砂、浮雕研磨、精雕细刻、抛光等十几道工序,才能制作完成一个套料雕刻花瓶。刘涛琉璃艺术馆总经理、手艺人刘涛放下手中的刻刀,向记者介绍起身旁白底套绿的荷叶瓶,润泽的水光白料与鲜亮欲滴的嫩绿色赏心悦目,细细端详,恍若盛夏一股清凉的晚风从荷田吹过,让人心旷神怡。 雨点釉、鸡油黄、鸡肝石、内画鼻烟壶……作为淄博市“地理标志”的陶瓷琉璃,没有流水线的千篇一律,浸透着手艺人、匠人的殚竭心思,手工制造造的每一处、每一寸都能给人以独特的精神享受和心灵慰藉。 或许这就是手造的价值所在。 在传统手工艺的全部11个大类中,淄博市有7个大类分布,在全部近千个小项中,淄博有近百余个活跃品种,形成一定规模的共有60余个手造品种。出现了以淄博刻瓷、博山雨点釉、无缝贴花、鲁派内画、琉璃灯工、鸡油黄料器、提花织锦、周村烧饼、龙泉铁壶、淄砚铭刻为代表的淄博手造十大特色技艺。 随着淄博市手造技艺的不断产业化,陶瓷、琉璃、丝绸纺织、家居和食品酿造形成了产业链条,手造产业集群正在形成。淄博的手造,彰显山东文化创意和齐鲁文化内涵,满足新时代人民群众个性化、品质化、情感化消费需求,成为更受喜爱的“特色文化”。 “山东手造·齐品淄博”是推动文化“两创”的淄博实践,在继承传统的同时不断推陈出新,让美食、美物、美酒、美器成为阐释优秀传统文化的重要载体,在润物无声中夯实文化自信,彰显文化价值。 活化“手造”技艺 打造手工艺名城 文化的活态传承,是“山东手造·齐品淄博”的更深层次意义,也是留住人们那份“念想”的直接路径。 在2022年央视虎年春晚上,一只虎悦春碗引人注目,它出自淄博匠人之手。淄博华光国瓷科技文化有限公司董事长苏同强告诉记者,这只饱含深厚中国情愫的虎悦春碗,由央视总台文创、淄博市委宣传部、淄博市文旅公司与华光国瓷联袂打造,以“正德碗”为器型,“中国红”为底色,以中国的“合和”文化为主题,以“和合虎”为主创元素,选用华光国瓷荣获国家发明专利的天然矿物骨质瓷,采用华光高光泽度无铅釉、高温釉中彩等世界领先技术,经六次煅烧,七十余道工序制作而成,为春晚增添了齐地风情。 “人们对传统文化的自信和觉醒,对国货、国潮、国风的青睐,都为加快手造产业的创新发展提供了难得的机遇,而‘山东手造’的鲜明提出,是对传统产业的有力注解和助推,‘手造’犹如传统产业亮出的一面鲜明的时代旗帜,必然引领淄博于创新中突破。”苏同强说。 固步自封、落后保守这些形容词与当下的老手艺已经不匹配,“文化大成+工匠之心+产业思维”才是其正确打开方式。 周村的大染坊、海润、凯利、和润等骨干企业不断调整优化,形成了完整产业链条；在食品手造板块,周村烧饼一直是一个传奇,它独特的配方工艺,纯手工的制作,老少咸宜的受众,使传统的周村烧饼具有了现代产业的属性,是淄博手造的奇葩。 “制造业的档次和水平,装备是关键,加快‘两化’融合进度,推动实现装备智能化,建设自动化生产线、数字化车间,重复劳动自动化,模糊判断智能化让‘山东手造·齐品淄博’成为活力城市新名片。”淄博市传统产业发展中心党委书记、主任赵鹏认为,手造智能化能为行业开辟新赛道,拓展新空间,在这方面,华光、中强、汉青、大染坊进展顺利,汉青陶瓷的无缝贴花正在实施数字化转型,成功后就是典型的手造智能化。 活化手造技艺,打造手工艺名城。淄博市将对现有产业实施数字化植入、协同创新、跨界联名为主要内容的多元赋能、品质再造工程,构建高水平产业集群,做大做强做优“齐品淄博”的产业底盘,支撑其高质量发展。 深化文化赋能 让“手造”成就新“淄势” 目前,“山东手造·优选100”已经完成第一阶段的网络投票,淄博市有16家企业进入前100名。 不可否认,尽管淄博市引进打造了一批文旅融合重点项目,但是在打造国内外知名度高、吸引力强、产业聚集和拉动力大的拳头产品上仍须着力探索,特别是齐文化标杆项目还没有实现创新性发展和落地突破。 但我们也能看到,一些老手艺、老行当正在这个春天再度崛起,一些老字号也正在淄博这片热土之上蓬勃发展。 根据淄博市商务局数据,截至目前,淄博市已有老字号企业46家,其中中华老字号11家、山东老字号35家,企业数量位列全省第2位。今年第六批“山东老字号”认定名单共认定了20家老字号企业,淄博市3家企业被评为第六批“山东老字号”。 淄博市第十三次党代会指出,要深化文化赋能,强化优质文化供给。“山东手造·齐品淄博”从满足人们的消费需求出发,通过提升设计能力、创意水平、科技含量等手段,既能增加优质文化供给,更能创新发展新产品、新业态、新模式,为文化产业的动能转换与结构调整注入活力。 “琉璃制作一直存在缺乏传承人的问题。”手艺人、刘涛琉璃艺术馆总经理刘涛说。 “古镇也需要现代化管理和更多的扶持和帮助。”颜神古镇负责人、淄博朗乡古窑村旅游发展有限责任公司总经理李亚明说。 对于这些问题,此次推进会上公布的《2022“山东手造·齐品淄博”推进工程实施方案》给出了解决办法,建立“山东手造·齐品淄博”项目库,推动产业集群发展,以文创赋能创新发展,做好品牌推广,实施人才培育工程,推进非遗工坊和展示体验中心建设,推动“山东手造·齐品淄博”进服务区进景区,加强交流展示等等,为“山东手造·齐品淄博”进一步勾画了蓝图。 淄博市文化和旅游局局长宋爱香介绍:“淄博市将发挥文旅优势,着力把特色做足,把优势做强,助力‘山东手造·齐品淄博’建设,力争每年推选培养10个非遗重点项目,带动提升手造产业品质化水平。” 更可喜的是,今年,淄博市共确定文旅重点项目61个,年度计划投资92.15亿元。截至目前,已开工建设56个,开工率91.8%。确定市领导督导推进文旅重大项目14个,年度计划投资30.23亿元,其中一季度开工13个。 大众日报淄博融媒体中心记者 孙良栋
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