4月26日上午,鲁中蔬菜批发市场内,市民在购买猪肉。
综合因素拉动猪价上涨
一斤五花肉比前几天贵了两块钱
淄博4月26日讯 今年以来基本处于下降通道的猪肉价格,近日开始止跌回升。记者今天走访淄博中心城区集贸市场和批发市场了解到,猪肉已涨价好几天,现在买五花、精瘦肉每斤要比前几天多花一到两元钱。
今天上午,尽管张店区迎来阴天加大风天气,但常青园便民市场里的顾客依旧不少。卖猪肉多年的商户宁女士在招呼顾客,当天进的百余斤猪肉已卖出很多,生意并没有受涨价太大影响。
宁女士介绍,当天五花肉卖14元一斤,精瘦肉每斤15至16元,“已经涨了四五天时间,这几天一直是这个价。3月份每斤才十一二三,现在每斤涨了两块来钱。”她还给记者看她关注的一个养殖公众号,信息显示:今天全国猪价“满堂红”,继续上涨。
猪肉零售涨价,批发价格肯定也涨了。在鲁中蔬菜批发市场,一名商户告诉记者,五花和精瘦肉的批发价格在每斤12元左右,比前几天涨了1元多钱；五花和精瘦肉的零售价格在每斤13元和13.5元,也涨了。
卓创资讯分析师李晶认为,临近月末,一些大的养殖场看涨压栏,加之部分大场出栏计划提前完成,供应端单方面减量,拉动猪价快速上涨。
“今年前几个月,受整体猪源供应充足、叠加饲料成本再创高点等因素影响,生猪养殖行业亏损,造成生猪市场下跌周期继续“磨底”。进入3月中上旬后受疫情影响,餐饮业暂停营业、学校放假等因素令猪肉消费动力不足,市场供大于求,又造成猪肉市场价格持续低迷。”业内人士认为,随着淄博转入疫情防控常态化阶段,受猪肉消费需求增大等因素影响,涨价在情理之中。
大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海
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