2021年7月23日,第二届淄博青岛啤酒节上,除了广大淄博市民,还有来自英国、乌克兰、韩国等国家的国际友人亲身感受了啤酒节的热情氛围。 资料照片
“没想到淄博也有‘啤酒节’。”
来淄博参加大学同学婚宴的泰安人孙凯歌,7月25日接受记者采访时表示,自己已经参加了两届淄博青岛啤酒节,“现场氛围很好,很有感觉。这座城市变得越来越时尚,充满了青春活力。”而在淄博引进青岛啤酒节之前,孙凯歌对这座城市几乎没什么印象,“之前为什么很少来,主要还是觉得淄博和我们这个群体不搭。我今年27岁,最希望看到的还是城市能多一点年轻时尚的元素。”
淄博为什么要举办“啤酒节”?融合“啤酒、音乐、美食、运动、展览、文化”等多元内容的淄博青岛啤酒节,让这座城市能够以节造势、以势聚客,为淄博经济社会发展注入蓬勃生机,为淄博时尚活力城市品牌建设注入旺盛活力。正是出于这样的考虑,淄博市与青啤集团携手合作,为淄博人民及海内外所有来宾、游客献上了一场集文化、美食、时尚、休闲于一体的啤酒嘉年华。
作为参与了两届淄博青岛啤酒节的商家,海悦大酒店总经理权芳丽7月30日接受采访时,对啤酒节同样充满期待。“政府搭建了这么好的平台,对于所有参与的商家来说,都是很好的机遇。”充满期待的同时,权芳丽在回顾前两届啤酒节的时候,也说到一件难忘的事情,“首届啤酒节的时候,第一天晚上可能谁也没想到会涌入那么多人,结果人潮涌动中网络信号出现了问题,无法完成手机支付。”
不过,在经历了第一晚的“插曲”后,首届淄博青岛啤酒节就让消费者有了良好的体验感。权芳丽至今记得,首届青岛啤酒节海悦大酒店推出了“海鲜大咖”套餐,“首届啤酒节我们是激情广场上唯一的海鲜商家。那组套餐从99元到299元不等,还有开胃小凉菜。啤酒节期间每晚营业六七个小时,销售额均超2万元。去年第二届啤酒节,虽然遭受了疫情及降雨的困扰,我们的销售额也很不错。”
作为第二届淄博青岛啤酒节副总指挥的曾超,认为啤酒节在淄博正不断“进化”,“首届淄博啤酒节大家感受更多的是淄博历史文化的吸引力,第二届则体验到了淄博时尚现代的一面。”在他看来,淄博国际化的发展视野、开放的城市心态、迅速发展的夜经济,以及整座城市的勃勃生机都与青岛啤酒畅享欢聚时刻、主张快乐激情的文化不谋而合。数据显示,首届淄博青岛啤酒节,10天接待来宾近30万人次,售出啤酒180余吨。时尚因素一旦进入这片历史悠久的土地,便迅速呈现出奔涌激越的状态。年轻的青岛啤酒节,深度浸入了淄博这座城市的成长经脉。
8月19日,第三届淄博青岛啤酒节盛大开启,再一次刷新了外界对淄博的认知。啤酒节万人空巷、一座难求的狂欢背后,是这座城市消费的强大动力。在疫情防控常态化的背景下,在各地市政府审慎研判中,在消费者不假思索的选择取舍中,青岛啤酒节这一盛夏传统欢聚场景仍在淄博绽放,不仅仅由于这一节庆品牌自身的魅力,更是淄博立足国内消费需求、促进经济高质量发展的体现。前两届青岛啤酒节,淄博通过跨界合作、场景融合、文化延展,推动更多新消费模式和产品的加速推出,为“拥抱新需求”构建出一个包含文化、艺术、旅游、消费等要素在内的新型消费场域,人流、商流的辐射范围不断扩大,成为消费升级、经济发展的“流量引擎”。
大众日报淄博融媒体中心记者 王继洋
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