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2023/04/28 | |||||
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博山:老城重现 独特的活力密码
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韩凯 |
文姜广场 
陶琉古镇中受到保护的古窑。 
4月22日,博山区开通首条旅游公交专线。 
游客在老颜神美食街品尝博山小吃。 
游客在网红景点红叶柿岩打卡。 
4月23日,人立陶琉音乐节开幕。 众所周知,山水风光是博山文旅的家底。过去很多人周末到博山旅游,早上来爬爬山,中午尝尝博山菜,下午就返程。来了就进山,当天来当天走,这就造成了博山文旅“只赚吆喝不赚钱”的现象。而现在,随着知名度的扩大和文旅业态的丰富,涵盖美食、陶琉、民俗、遗存等元素的独特地域文化,正成为博山文旅最大的IP。与此同时,在城区,多个指标性项目的推进,正进一步激发这座老城的活力和魅力。 为美食美器 而来的年轻人 最近一段时间,熙临居博山菜的负责人赵熠主要忙两件事——一是招服务员,二是加快菜品创新。作为博山本土成长起来的博山菜馆,熙临居在博山当地积累了不小的人气,但对于博山以外的人来说,它的名气远没有另外几家上过央视的饭店大。可最近一段时间,熙临居却迎来了大批外地食客,其中以年轻人居多。 原来,就在4月中旬,千万网红自媒体superB太到博山旅游打卡。作为该自媒体的铁杆粉丝,赵熠成功邀请对方来自己的饭店品尝博山菜,美味实惠有故事的博山菜给对方留下了深刻印象。受此影响,近期有不少网友来到熙临居品尝博山菜。 “我们平时的客流量就不小,最近更忙了,目前正在忙着招聘服务员,为‘五一’假期做准备。为了尽量满足食客的需求,我们两个店的餐桌数从100张增加到了140张。”厨师出身的赵熠对博山美食颇有研究,他带领厨师团队一直在搞博山菜创新。比如在传统的拔丝地瓜基础上,他开发出了“糖碗琉璃”,既是容器,也是美食。通过自拍短视频等形式,这些创新菜为熙临居甚至为博山菜吸引了不少目光。 来到博山的年轻人多了。对这一点,经常开顺风车的李楠有自己独特的观察。由于工作关系,李楠经常开车往返于博山和张店,在顺路捎人的过程中,他之前从未遇到过游客,而最近一个月内,他捎的乘客几乎全是外地游客。除了颜神古镇这样的网红打卡地,这些游客都是冲着博山的陶瓷琉璃来的。其中一位从长沙来的游客,在逛完张店后,专程跑去博山购买陶瓷琉璃。 “路上我给他们介绍了博山的历史传说、美食景点啥的,建议他们去炉神庙、颜文姜祠看看,那里可以说是博山文化的根。”李楠说,现在淄博成了国内的网红城市,宣传淄博的文旅资源是市民的义务,像博山这样同时具有深厚文化底蕴和丰富山水资源的城市,更是值得向游客推荐。 4月23日,在博山陶瓷琉璃艺术中心的琉璃燕灯工工作室,两名外地游客饶有兴趣地体验了灯工琉璃的制作。作为博山琉璃制作的传统技艺之一,灯工琉璃以精巧著称。在淄博市工艺美术大师王燕的指导下,两名游客亲手制作了两件鸡油黄琉璃吊坠,每一件作品都是独一无二的,这种与传统非遗零距离接触的旅游体验让两人兴奋不已。 淄博文旅在这个春天受到了各地游客的青睐,作为首批国家文化出口基地的博山,其陶琉特色正随着淄博文旅的热潮迅速出圈。在博山琉璃园、陶瓷琉璃大观园等地,商家们均表示近期外地游客明显增多,以二三十岁的年轻人为主。考虑到陶琉制品重、易碎的特点,在游客挑选好商品后,商家们会帮忙发快递。这样一来,人还在淄博,伴手礼就可能先到家了。 “六项全能”活力区 呼之欲出 淄博市今年1月召开2022年工作总结表彰暨全市“三提三争”活动动员大会,活动方案中提出聚力在推动城市能级活力提升上“提效争先”。 从最近几年的城市建设和管理来看,淄博市在提升城市能级活力方面取得了可喜成绩,小到街边游园、健身广场的打造,大到快速路、孝妇河文化休闲生态观光带的建设,再到刚开工不久的张博铁路电气化改造项目,活力淄博在方便了市民生活的同时,更打开了城市新的发展格局。 在博山,打造城市活力区的工作也在紧锣密鼓进行着。废弃厂区里建起了高标准的博山区文化中心,拥抱黑科技的工人文化宫收获大量好评,改造提升后的世纪广场惊艳亮相。 颜神古镇的正式开园,开启了博山文旅以山水资源和文化资源两条腿小跑的模式；市委旧址改造提升项目正在收尾,党史展览+城市共享的高品质文化街区即将面世；西冶街提升改造项目正在紧张施工,一个集美食、购物、休闲于一体的新商业地标加快成型；还有即将动工的博山火车站改造项目,拥有百年历史的老车站“触电”,未来可期。 聚焦博山城区,一个以红色根脉为主线,以工业遗存为看点,以陶琉文化为特色,以现代商业为补充,以休闲度假为主要业态,吃住行游购娱一站备齐的博山城市活力区呼之欲出。 4月23日晚,在铿锵的锣鼓声中,一场别开生面的音乐节在博山陶瓷琉璃艺术中心开幕。作为一家博山本土企业,活动承办单位之一的淄博人立文化创意股份有限公司,多年来执着于陶琉文化、传统文化的传播和市场化推广,这场音乐节把陶琉、音乐、美食等元素巧妙结合,为人们奉上了一场看得见、听得到、吃得着的盛宴。 活动开幕现场,四面八方的群众冒雨赶来。人们对于艺术和美食的热情,让远道而来的雨果唱片公司创始人易有伍颇受感动,也让他感受到了这座城市的底蕴和活力。易有伍曾荣获第8届中国金唱片奖音乐制作人奖,由他创办的雨果唱片公司常年致力于中国传统乐曲的制作与发行,此番来到博山参加音乐节,除了之前为博山艺术家毕玉奇录制唱片的缘分外,他一直被这座小城独特的气质所吸引。 谈到博山的文艺气质,赶来参加活动的博山人黄建伟颇有些自豪,他曾在国有煤矿从事宣传工作,目前仍在用镜头记录博山的美。作为曾经淄博市的中心城区和众多国有企业的驻地,博山拥有大批的文艺工作者和爱好者。这也使得此次陶琉音乐节受到了市民的追捧,各项活动几乎场场爆满。 今年,建于1953年的淄博市工人文化宫迎来70华诞,近日有关部门宣布一系列文体活动将在博山开展；4月26日,博山区“逐梦青春 活力博山”五四青年活动月启动仪式暨“向上青年寻美博山”青年打卡活动在颜神古镇举行……一系列活动的举办,无疑将为博山带来更多活力元素。 如果说硬件设施的建设让城市拥有了发挥活力的躯体,那么持续不断的活动开展就能为城市活力注入灵魂。 一个有表有里有灵魂的城市,让人怎能拒绝? 大众日报淄博融媒体中心记者 韩凯
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