淄博6月5日讯 谁才是食客心目中的博山十大创新菜品、十大特色小吃、十大早餐名店、十大餐饮名店?近日,淄博市博山区面向餐饮行业的“七个十”评选活动启动。“鲁菜烹饪之乡”即将在这个火热的夏天上演一场精彩的美食对决。
所谓“七个十”,指的是:博山十大创新菜品、博山十大特色小吃、博山十大早餐名店、博山十大餐饮名店、博山十大青年名厨、博山十大饮食文化推介人、博山十大美食文创产品。此次评选活动旨在进一步挖掘博山区的饮食文化,深入推进传统文化创造性转化、创新性发展,打响“中国鲁菜名城”“中国鲁菜发源地”品牌,打造更具影响力和知名度的城市品牌形象,全面提升博山文化旅游目的地的知名度、美誉度和影响力。
此次活动由博山区委宣传部主办,博山区商务局、服务业发展中心、总工会、人力资源和社会保障局、市场监督管理局、文化和旅游局、各镇(街道)承办,由博山区饮食行业协会协办。活动将分两个阶段举行,6月初至6月下旬是征集阶段,6月下旬至7月中旬是评选阶段。评选将按照自愿、公开、公平、公正的原则,经过推荐(自荐)、公众投票、专家评审、社会公示等环节,最终确定各奖项的归属。
凡获评“七个十”的企业和个人,根据活动推进情况择期颁发标牌并通过媒体、旅行社等进行宣传推介。对获评“七个十”的企业,将纳入博山区旅游整体宣传推介,列为重点扶持、服务对象,推广博山美食品牌。
大众日报淄博融媒体中心记者 韩凯
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