印证初心守底线 担当使命护民生
——滨城区2022年食品安全工作纪实
近日,滨州市食品药品安全委员会印发《关于2022年全市食品安全工作评议情况的通报》,滨城区人民政府2022年食品安全工作评议等次为A级。
以强化党政同责为落脚点
推进落实两个责任
坚持高位统筹,全面部署全面推进。滨城区委常委会、滨城区政府常务会分别听取全区食品安全工作汇报,做出具体工作安排；定期组织召开区食药安委全体会议及全体(扩大)会议,安排部署食品重点工作；进一步梳理组织架构,调整增加区法院、区检察院、区科协、区司法局为成员单位。2022年7月15日,滨州市副市长杜玉杰调研督导滨城区迎接省级食品安全市年度检查工作。将全区9386家食品生产主体划分B、C、D三级,由区、乡、村三级共1295名干部包保,区委、区政府主要负责人多次深入包保企业开展包保督导,进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体责任。
以强化源头治理为切入点
提升全链条管控能力
确保“源”。深入开展饮用水水质提升行动,实施村级供水管网提升工程。规范“产”。深入开展产地环境治理行动,全面排查71家规模养殖场,积极推进粪污资源化利用。加强农业投入品监管,强化农兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品市场准入管理,严格落实农药、兽药经营告知制度,强化种养殖环节自配饲料监管。探索实施农药废弃物回收处置,回收农药包装废弃物62.3吨。全面推进食用农产品合格证制度,累计开具农产品合格证15700余张。示范“带”。开展食品生产流通领域规范提升行动,31家食品生产企业推动落实“三标”管理。推进食品生产企业“清洁工厂”行动,打造11家标杆企业,以点带面,全面提升企业卫生管理水平。组织9家农贸(农批)市场快速检测能力考核,落实2家网络订餐平台责任。开展餐饮具集中消毒单位全覆盖监督检查,完善餐厨废弃物收运处理体系建设,收集处理餐厨废弃物4479.76余吨。强化“检”。强化技术支撑作用,开展食源性疾病监测和食品安全风险监测,11家哨点医院监测报告信息1005条,食用农产品抽检595批次,抽检合格率98%以上；水产品抽检34个样本,抽检合格率100%；食品生产经营环节日常监督抽检2095批,开展“食安护佳节”专项抽检405批次,食品安全评价性抽检合格率均在98%以上,不合格食品核查处置率100%。
以强化监管效能为发力点
守牢食品安全底线
推动监管创新,深化食品安全示范创建。规范打造5条食品安全示范街区、8家“明厨亮灶”示范单位、15家“清洁厨房”示范店。持续推动农产品标准化生产,全区农业标准化生产基地14家,标准化畜牧养殖场12处,获得绿色食品认证49个、无公害农产品30个、有机食品3个、农产品地理标志1个。重点业态全部纳入“互联网+监管”。建设电子监控平台,实现对后厨环境、人员操作、清洗消毒等情况的随时监督。全区200家学校食堂、13家养老机构食堂已全部实现“互联网+明厨亮灶”。电子监控平台实现了自动AI抓拍监管,可对辖区内所有监管单位不规范行为等情况进行监测,所有问题均实现抓拍取证。引导辖区3000余家餐饮业户注册使用“山餐安”系统,实现信息化全程追溯。强化风险管理,突出重点领域监管执法。开展食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动。全面深入排查食品安全风险隐患,检查食品生产企业138家次,食品流通企业5909家次,餐饮单位8861家次,及时排查风险隐患99个。开展校园食品安全守护行动。组织召开春秋季学校食堂食品安全工作会议,推动落实校长负责制、陪餐制和学校食堂“四查”制度。组织召开学校食堂食品安全培训会12次。完善“三安联动”机制,开展“食品安全源头治理联合行动”,统筹推进依法严厉打击食品安全犯罪与“昆仑2022”专项行动,加强行刑衔接和信息共享。2022年共查处食品案件230件,侦办涉食品安全刑事犯罪案件6件。
此外,滨城区将食品安全工作纳入全区“八五”普法规划。开展反食品浪费及文明诚信宣传,印发宣传材料75000余份。
大众日报淄博融媒体中心记者 齐国利 通讯员 罗觅乔 寇明慧
|
