受供应、季节性反弹等因素影响
淄博猪肉、鸡蛋价格上涨明显
淄博8月10日讯 8月10日,记者从淄博市能源事业发展中心获悉,进入7月下旬以来,淄博市鸡蛋、猪肉市场受供应减少、需求回暖、季节性反弹等因素影响,价格出现持续上涨。
据淄博市能源事业发展中心今日监测数据显示,全市集贸市场鸡蛋均价5.43元/斤,与上周同期(5.24元/斤)相比上涨3.63%,与上月同期(4.51元/斤)相比上涨20.40%。全市集贸市场生猪均价8.54元/斤,与上周同期(8.44元/斤)相比上涨1.18%,与上月同期(7.21元/斤)相比上涨18.45%；精瘦肉15.69元/斤、五花肉14.75元/斤,与上周同期(15.29元/斤、14.31元/斤)相比分别上涨2.89%、3.07%,与上月同期(14.50元/斤、13.69元/斤)相比分别上涨8.21%、7.74%。
造成近期鸡蛋价格持续上涨的主要原因是受三伏天持续高温、多地降水明显增多等因素影响,导致鸡蛋产能下降,供应有所减少。高温潮湿天气致使鸡蛋储存不易,产销各环节库存普遍偏低。同时,随着旅游业逐步回升,餐饮消费需求也随之增加,促使货源流通加快,市场盼涨情绪浓厚,助推了鸡蛋价格持续上涨。猪肉价格上涨的主要原因是受养殖端长期亏损影响,抗价惜售情绪加重,加之部分养殖场(户)对后市价格预期较好,选择二次育肥,导致生猪市场供应有所减量,屠企选择提价保量,抬升了猪肉价格上涨。
据淄博市能源事业发展中心工作人员预计,猪肉、鸡蛋价格或将维持高位震荡走势。
大众日报淄博融媒体中心记者 王丽 通讯员 田召鹏
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