第07版:要闻
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· 白露
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2023/09/08
朗读

白露




  蒹葭苍苍,白露为霜。北京时间9月8日5时27分将迎来白露节气,从白露起,天气转凉,露水一天比一天凝重。中医介绍,秋主收,天气渐冷,人体的五脏也逐渐进入内收、平静的状态。白露节气,主要的养生要领是防秋燥、防秋凉,切忌盲目“春捂秋冻”。
  秋燥伤人,小孩的肌肤比较薄,较成人更为娇嫩和敏感,所以在秋天孩子的皮肤更容易流失水分变得干燥。因此,医生提醒各位家长,在有大风的日子尽量避免让小孩出门。外出时应尽量减少孩子裸露在外的肢体面积,避免让皮肤暴露在干寒的环境中。
  白露之后,随着夜间的凉意一天比一天明显,应撤掉凉席,将薄棉被备在床头。夜卧千万不能再像夏季时那样袒胸露背,可换上长袖睡衣裤入睡。
  中医有“白露身不露”的说法,也就是说白露节气一过,就不能再赤膊露体了。早晚须记得及时添衣,以免着凉。虽然“春捂秋冻”是一条经典的养生保健要诀,但秋冻并非人人皆宜。像体质较弱的老人和儿童,心脑血管疾病、慢性支气管炎、哮喘病、关节炎、糖尿病等患者都不适合“秋冻”。
  白露时节是呼吸系统疾病高发和容易加重的时期,如支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎等,此时加强锻炼是预防疾病发作和缓解病情的有效途径。经常唱歌也对疾病有预防和控制作用,因为人在唱歌时采用腹式呼吸,能增大肺活量,减轻肺部压力,并且唱歌还能振奋精神,同时心跳加快,肌肉紧张,有利于控制咳嗽。
  白露后,夏季风逐步被冬季风所替代,冷空气转守为攻,暖空气也被步步逼退,人们爱用“白露秋分夜,一夜凉一夜”来形容白露过后的天气变化。
  白露节气另一特点就是昼夜温差拉大,是一年中昼夜温差最大的一个节气。白露,自然离不开“露”。古人相信该节气的露水有特别功效,并认为不同植物上的清露有明目、治病等不同效果,古时民间还有颇具仪式感的“收清露”习俗。
  白露有三候:一候鸿雁来,鸿和雁开始列队从北向南飞;二候玄鸟归,燕子等候鸟开始集体朝南迁徙,寻找过冬的乐土;三候群鸟养羞,百鸟开始储蓄干果以备过冬。
  
  9月8日5时27分
  “白露”,是二十四节气里第15个节气,意味着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。《月令七十二候集解》这样解释“白露”的由来:“白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”“露凝而白”不仅是天气转凉的象征,也浸润着古代人们对季节转换的情愫。

  一候鸿雁来
 二候玄鸟归
  三候群鸟养羞
  白露丨诗意

白露秋风夜,一夜凉一夜,有关白露的诗词,最美的白露节气,一年最有诗意时!
  
玉阶怨
〔唐〕李白
玉阶生白露,夜久侵罗袜。
却下水精帘,玲珑望秋月。

凉夜有怀
〔唐〕白居易
清风吹枕席,白露湿衣裳。
好是相亲夜,漏迟天气凉。

白露
〔唐〕鲍溶
清蝉暂休响,丰露还移色。
金飙爽晨华,玉壶增夜刻。
已低疏萤焰,稍减哀蝉力。
迎社促燕心,助风劳雁翼。
一悲纨扇情,再想清浅忆。
高高拜月归,轧轧挑灯织。
盈盈玉盘泪,何处无消息。

杂诗
〔晋〕左思
秋风何冽冽,白露为朝霜。
柔条旦夕劲,绿叶日夜黄。
明月出云崖,皦皦流素光。
披轩临前庭,嗷嗷晨雁翔。
高志局四海,块然守空堂。
壮齿不恒居,岁暮常慨慷。
  白露的时候衣着要注意,饮食也需要注意。天气渐渐趋于干燥,所以饮清茶、吃水果,以减少秋燥。白露时节的养生,也被称为“补露”。
  
白露打枣,秋分卸梨

  白露时节既要防热燥也要防寒凉。因此,民间有“少吃西瓜多吃梨”的建议。因为,这个季节多吃西瓜容易湿气上身,而多吃梨则可以起到润肺生津、止咳平喘、清心降火的作用,达到缓解秋燥之功效。但生梨又性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖雪梨,这也不失为一种很好的食用方法。“白露打枣,秋分卸梨”是一句农事谚语,新鲜的枣子、水灵灵的生梨,都是这个季节成熟的时令果实。白露时节也是核桃成熟的时期。农谚中有“白露打核桃、吃核桃”的说法。这并不是因为核桃成熟才如此说,主要是白露节气到来后,天气渐冷,人体需要一些温补的食物让身体逐渐适应。
喝白露茶

  “春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。”经过了夏日的炙烤,白露前后正是茶树生长的最好时期。白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶,从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点,深受茶客喜爱。
  
酿米酒
  
  江苏,浙江,湖南资兴兴宁、三都、蓼江一带等地有自酿米酒习俗,特别是白露时节,尤其乐于酿米酒。这个时节酿出的米酒温中含热,略带甜味,称作“白露米酒”。
  
吃龙眼

  福建福州有“白露必吃龙眼”的习俗。民间认为,白露吃龙眼能大补身体。这是因为龙眼有补血养血的功效,让人脸色红润。此外,龙眼还有安神、缓解失眠的作用。
  
采“十样白”

  在浙江温州一带,尤其是苍南、平阳等地在白露之日有采“十样白”(也有“三样白”的说法)来煨乌骨白毛鸡(或鸭子)的习俗。“十样白”就是十种带“白”字的中草药,如白木槿、白毛苦等中草药。


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