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2023/11/24 | |||||
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打造舌尖盛宴 淄博“食博会”今启幕
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李进军 张欣 |
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打造舌尖盛宴 淄博“食博会”今启幕 愈临近,愈期待。11月23日,展会前一天,来自巴基斯坦等国及国内各地和淄博本土的客商与实力企业提早来到展馆现场布展。11月24日至28日,2023第三届中国(淄博)国际食品博览会暨进出口商品展将在淄博国际会展中心主馆(昌国路88号)盛大开幕。届时将展出来自俄罗斯、越南、韩国、马来西亚、伊朗等诸多国家和我国港澳台地区、国内各地以及淄博本土的3000多种展品。 忙布展 秀好品 一届好的展会,无疑是一个促销售、链合作的良好平台。 孙夕,云南巴图鲁农业开发公司合伙人。11月23日中午,从云南来到淄博后,他和同事立即来到展馆现场布展。 作为一家专业从事云南绿色食材、特色农产品深度提取、农业观光旅游、农业文化传播的新型科技型农业公司,云南巴图鲁农业开发公司依托两大基地,在全国绿色有机农产品领域有着一席之地。“本届展会上,公司将展出铁皮石斛深提取、深加工两大类几十种产品,具体包括铁皮石斛多糖(国际金奖产品)、铁皮石斛高分子(发明专利产品)、铁皮石斛氨基酸(云南省科技厅创业大赛三等奖)、铁皮石斛精油、林下铁皮石斛、铁皮石斛花卉、铁皮石斛口服液、铁皮石斛酒、铁皮石斛茶、铁皮石斛鲜花饼、铁皮石斛精片、铁皮石斛枫斗、铁皮石斛牙膏、铁皮石斛护肤水等诸多产品。”孙夕表示,展会上他们还将展示云南基地的石斛树。 而深耕于原创服装领域的淄博映山惠负责人张红桂,这些天一直忙碌于展会准备:争取赶制出一套中式原创服装,从设计、裁剪到加工、镶边,全是手工制作；准备不同档位的丝巾,既有2米长的真丝丝巾,也有价格实惠的漂亮丝巾；同时还展示不同款式的银首饰。 “作为生在淄博、长在淄博的淄博人,今年切实感受到了淄博城市的变化。我们想在展会上展示我们在原创服装领域的实力,给外地客商和淄博市民更多了解淄博、促进合作的渠道。”张红桂表示。 “淄咖膳纤椰香咖啡是淄博益生康缘公司研发团队的又一科研成果,淄咖膳纤椰香咖啡在配料中不添加蔗糖,采用被誉为‘零卡糖’的赤藓糖醇替代蔗糖,用纯正椰浆粉替代香精,与高达8.2%的膳食纤维完美融合,既保留了传统咖啡的纯正椰香,又能保证不摄取过量的糖分,还能在品尝咖啡的同时让膳食纤维得到补充。作为淄博‘食博会’的老朋友,我们希望在第三届淄博‘食博会’上让大家品尝到融合科技与美味的本地品牌咖啡。欢迎外地客商和广大淄博消费者到会场免费品尝。”淄博益生康缘生物科技有限公司总经理李金如表示。 2023第三届中国(淄博)国际食品博览会暨进出口商品展(简称第三届淄博“食博会”),以“品绿色食品 享健康未来”为主题,由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、山东鑫航会展服务有限公司共同承办,并得到了淄博市市场监督管理局、中国国际贸易促进委员会淄博市委员会、淄博市供销合作社、世界易货贸易联合会、中朝互市贸易易货工作委员会、烟台市中小微企业联合会等相关部门单位的大力支持。 第三届淄博“食博会”设淄博名优好品展区、中国地标性特色商品展区、餐饮食材展洽区、乡村振兴农副产品展区、进出口商品展区、形象企业展示区。 亮点一 国际美物主打“丝路风” 23日中午,多名巴基斯坦客商来到展馆现场布展。 展会上,巴基斯坦客商将展出来自该国的玉石、挂毯、木制品、铜制品等特色物产。 此外,越南榴莲饼和榴莲酥,韩国海苔,伊朗藏红花,马来西亚燕窝、五彩水果粒,俄罗斯奶粉,东南亚的羊毛披肩、香薰、精油等产品,诸多国家和地区的食品和特产,将给淄博市民带来别具特色的异域体验。 展会上,来自“一带一路”国家的格鲁吉亚的葡萄酒也将新鲜亮相。“作为世界葡萄酒发源地,格鲁吉亚拥有525种本土葡萄品种,萨佩拉维更是被誉为格鲁吉亚葡萄的明珠。展会上,我们将展出由萨佩拉维葡萄精心酿造而成的半甜红葡萄酒,该酒深红宝石色,色泽诱人,有浓郁的红莓、红李果香。”格鲁吉亚文化推广中心相关负责人表示,“展会上还将展出同样由萨佩拉维葡萄精心酿造而成的干红葡萄酒,天鹅绒般细腻,入口微甜,果香扑鼻而来,口感柔和饱满,非常适合女性和初品葡萄酒的人士。” 亮点二 “扛把子”美食多 第三届淄博“食博会”启动以来,云南康彩食品有限公司、烟台独鲅一方食品有限公司、醉忆香咖啡、山东仁山药业有限公司、山东鲁海农业集团、山东豆逗鱼食品有限公司、山西杏花村酒业、北京千威赫国际贸易有限公司、山东万福顺食品科技有限公司等不少品牌实力企业第一时间报名参展。 国内各地的特色物产,自然是第三届淄博“食博会”好品美物名单中的扛把子。 在国内各地物产单元中,排在首位的当属海参。本届展会上,烟台寓圣海珍品、波冠海参、禧野荟野生海参、康鼎海参、乐参堂海参、福润海参、良岛海参、鼎晟海参商行、航熠海参等品牌实力企业将带来来自大连、青岛、烟台等地的各类优质海参。 一方水土一方民情,一道特产一缕牵挂。本届展会上,既有像云南三七、烟台苹果、山西老陈醋这样的地理标志性产品,更有中国台湾手撕凤梨、迁西板栗、北京烤鸭、手工牛肉酱、厂家特色猪蹄、章丘黄家烤肉、临沂手撕鸡、青州老李家酱牛肉、青州山楂制品、烟台海鲜水饺、福建茶类、东北木耳、新疆和田大枣、四川腊肉腊肠、药蜜、东阿阿胶糕、莱阳梨、莱阳黄埠寨板栗食品等来自全国各地的特色物产,将在展会上集中亮相。 海鲜水饺,让许多人百吃不厌。本届展会上,来自烟台的济湘源海鲜水饺等多家品牌海鲜水饺企业带来了多种馅料的海鲜水饺。济湘源海鲜水饺传承四代,其鲜美得益于烟台独特的北纬37度深海食材,让食客找到“家的感觉、妈妈的味道”。“本届展会上,济湘源海鲜水饺将带来鲅鱼馅水饺,原料来源于黄渤海交界处3斤以上的野生大鲅鱼,口感鲜嫩爽滑,个头饱满圆润,再配以传承120年的秘制配料,经过纯手工手打,味道堪称一绝,吃一口经久不忘。”济湘源海鲜水饺负责人王明辉介绍,“展会上,公司还将带来黄花鱼水饺,细品能品尝出黄花鱼独特的鱼香味儿；还有海三鲜水饺,口感丰富多样,吃上一口能够尝到大海的味道。” 作为劲牌有限公司旗下保健酒主导产品,中国劲酒也将参加本届展会。中国劲酒,从中华养生智慧中汲取营养,运用现代中药指纹图谱技术遴选道地药材,通过先进的科学提取技术,将枸杞子、黄芪、当归、丁香、肉桂、仙茅、淫羊藿、淮山药、肉苁蓉等9味主要药材中的精华成分融入优质白酒中。近年来,中国劲酒先后在美国旧金山、布鲁塞尔等国际烈酒大赛中多次荣获“金奖”,并远销至美国、英国、韩国、日本等20多个国家和地区。 亮点三 淄博美物熠熠闪耀 以小窥大,一届展会亦是了解一座城市的一个窗口。 本届展会,众多淄博实力企业的竞相参与,让淄博板块熠熠闪耀。这其中既有已经做到行业前沿的领军企业,如山东谷淦食品、知味斋、阳春三月乳业等；也有区域行业领军企业,如康浪河面业、山东泽润艾绒、创丰农业等企业；更不乏行业新秀,如淄博益生康缘、众口福食品、浩斐生物、益膳堂央厨餐饮等企业。 本届展会上,山东谷淦食品将展出谷物系列、植物蛋白系列、果汁系列、奶茶系列、奶昔系列、早餐营养粥系列的诸多产品；山东阳春三月乳业将展出常温系列产品、低温系列产品,包括常温系列的高钙羊奶、精选纯羊奶、萨仑优卡纯羊奶粉、低温系列的零蔗糖风味酸羊奶、屋顶盒风味酸羊奶、益生菌酸羊奶；山东知味斋食品科技有限公司将展出肴鸡系列、酱卤肉制品系列、风干肉制品等多系列产品；康浪河面业将展出新研发的面霸霸系列口味产品,也会推出公司主打产品——康浪河各种面粉、挂面、面叶、馒头、刀削面,以及烧烤小饼等系列产品；山东益膳堂央厨餐饮管理有限公司将展出学生餐及养老餐等团餐样品、麻辣风味烤鱼、蒜香风味烤鱼、青椒风味烤鱼、酸菜猪肉丸、蟹黄粉丝煲等菜品；山东众口福食品有限公司将展出香辣牛肉酱、麻辣鹅肉酱、葵花籽仁香辣酱、香辣芝麻酱等多种辣椒酱以及礼盒装；山东创丰农业将推出富硒石磨面粉、富硒石磨挂面、富硒五谷代餐粉系列等产品；山东泽润艾绒有限公司将展出艾条艾柱、艾绒、加热艾绒坐垫、艾草枕头、足浴包等系列艾制品；浩斐生物将推出由加拿大农业科学研究院团队多年精心研发的重要成果——绿叶酶SOD食品,SOD全称为超氧化物歧化酶,被誉为抗衰老“软黄金”…… 展会咨询热线:13706430012(张先生),15684076583(张女士) 大众日报淄博融媒体中心记者 李进军 张欣
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