工人正在捕捞对虾。
养殖实现淡水驯化
黄河水养出“海味”来 高青白对虾上市啦
淄博7月29日讯 7月28日上午,在位于淄博市高青县木李镇乾旺村的一处淡水养殖基地,工人们拉起渔网,一尾尾清亮透明、壳薄体肥的对虾跃出水面,场面十分喜人。
养殖基地负责人庙连胜,一边招呼工人装筐过秤,一边忙活着记账,接着这批新鲜的活虾将被迅速冷冻,通过水产运输车发往各地超市和市场。
黄河水何以养出“海味”来?对此,庙连胜笑着解释说:“我们养殖的是经过淡水驯化的南美白对虾,用黄河水养殖后,颜色呈现淡黄褐色,虾体晶莹剔透,虾肉紧实饱满,在市场上很受欢迎。”
南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸,是广温广盐性热带虾类。近年来,国内的南美白对虾养殖已经实现了淡水驯化,并呈现出取代罗氏沼虾养殖的趋势,成为水产养殖业的重中之重。
庙连胜还介绍,目前,他们基地的白对虾亩产量已超过1500斤。而随着养殖技术越来越成熟,眼下基地一年可收获2批虾,每个收获周期约为90天。
近年来,高青县依托濒临黄河的自然禀赋,积极利用黄河水和广袤滩区的先天优势,大力发展水产养殖。
根据统计数据,目前,当地白对虾、罗非鱼、小龙虾等养殖规模达2万余亩,年产值约6.6亿元,形成了黄河沿岸的特色水产养殖业,促进了当地百姓就业增收。
大众日报淄博融媒体中心记者 姜涛 通讯员 石虹静
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