本报讯(记者 赵璐 通讯员 孙兴业)自临淄区市场监督管理局开展“不忘初心、牢记使命”主题教育工作会议以来,全局上下认真学习领会习近平总书记重要讲话精神,深入领会主题教育的重大意义,把握关键环节,以学研查改推动主题教育向实处发力。近日来,为贯彻落实省局《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》,临淄区市场监管局严格准入,规范提升,防控风险,积极提升全区食品小作坊监管水平。
据悉,区市场监管局严格登记准入,加大对食品小作坊培训宣传力度,及时将食品小作坊登记管理制度、生产条件等事项告知从业者,对符合条件的食品小作坊及时予以登记。健全退出机制,对于在经营场所内现场制售食品行为的,实施食品经营许可管理。
对存在无专门生产场所,无独立原料区、加工区和成品区,各功能区域未采取有效的分离且无明确标识,未与污染源保持安全、无害距离或者生产区与生活区混用等情形的,现场核查判定为不符合,对现场核查不符合的不予登记,严格登记现场核查。另外,加强产品包装管理,同时规范小作坊食品标识,严格负面清单管理。
为了规范提升食品小作坊监管,严格按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准组织生产。对于销往商场、超市、单位食堂和餐饮服务单位的产品应当定期进行委托检验,每年至少开展一次自查,确保生产条件持续符合法定要求。
加强日常监督检查与食品监督抽检,严厉打击违法违规行为。严格按照“四个最严”要求,依法查处未取得登记证擅自生产经营、生产场所脏乱差等行为,严厉打击“两超一非”、使用不合格食品原料、过期食品等违法行为,严格依法处罚到人,涉嫌犯罪的及时移送公安机关。
同时,大力开展规范提升行动。深入开展“我在一线助规范”活动,精准帮扶,促进食品小作坊规范有序发展。鼓励和支持食品小作坊改进生产经营条件和工艺技术,引导具备条件的食品小作坊升级为食品生产企业,逐步做大做强。将深入推进园区建设,鼓励和支持食品小作坊进入集中园区生产,通过园区统筹规划、管理,建立统一的原料采购、检验、仓储物流、电子商务等全链条服务,推进食品小作坊集约化生产,推动当地特色食品小作坊产业发展。
|
