记者 荆姝葳
通讯员 范佳国 报道
晨报讯 近日,桓台县起凤市场监管所按照县局统一部署,对辖区内中小学校周边的便利店、食杂店、超市等经营调味面制品、豆制品等“五毛”食品的重点单位开展集中整治。
进行警示教育。该所召开专题培训和警示会议,对辖区内5所中小学校周边的16家经营“五毛”食品的业户进行食品安全知识培训和警示教育谈话,就上述食品的质量现状、抽检情况和检查中发现的问题进行通报和警示,进一步增强经营业户的辨识能力和安全意识。
严格整治标准。该所执法人员在经营场所现场,审验每一种“五毛”食品的供货商资质、执行标准、进货凭证、票据留存情况,查看食品存放条件、经营场所卫生、防尘防蝇设施、证照公示信息等情况。对发现问题的,责令立即下架,接受调查处理。对经营条件不达标、不严格履行进货查验义务、三区(食品经营经营区、生活区和食品处理区)不分、索证索票不规范或不能提供的,禁止继续经营上述食品。要求经营者承诺不销售高糖高盐高脂食品,坚决打击经营过期食品、“三无”食品等违法行为。
实行分级管理。对校园周边的食品销售者实行风险分级监督管理,重点就主体责任落实、食品经营过程控制、食品销售行为、标签标识、进货查验、违法记录等方面进行评定打分,对列入高风险等级的D级单位,每年监督检查不少于4次,并进行专项抽检和跟踪抽检。
截至目前,共下达《责令改正通知书4份,《当场处罚决定书》3份,责令下架并接受调查2户,调味面制品等“五毛”食品、高糖高盐高脂食品、“三无”食品等已从校园周边绝迹,经营场所内食品存放、“三防”设施、功能区域、环境卫生、票据留存等进一步改善和规范,食品安全保障能力大幅提高。
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