通讯员 梁力 报道
晨报讯 当前,食品生产经营单位正陆续复工复产。桓台县市场监管局主动作为,精准施策,多举措全面加强食品生产经营安全监管,全力为单位复工复产“保驾护航”。
提供政策咨询。及时传达防控和复工政策。要求复工食品经营业户在疫情防控期间要强化主体责任、人员管控、卫生管理、原料采购、环境消杀等方面工作。在做好疫情防控工作的情况下,食品经营单位要及时复工复产,保证供给,积极承担社会责任,共同维护食品市场秩序平稳有序。
积极给与行政指导。发放《桓台县小食品店疫情防控指导手册》《桓台县食品加工小作坊疫情防控指导手册》,广泛宣传,积极引导食品生产经营单位履行食品安全主体责任,提高疫情防控意识,落实各项防疫措施。充分运用微信平台等信息化手段,将疫情防控期间对食品安全经营的新要求、新规定及时告知辖区内食品经营业户；通过线上培训、线上答疑等形式,为食品经营业户提供相关技术指导。
督促落实主体责任。指导企业严把食品安全关,根据省市局相关文件要求,要求各单位严把人员健康关、生产卫生关、原料进入关、运输配送关等,提醒各单位及时报告复工情况、加强从业人员健康状况监测,积极承担社会责任,切实落实主体责任,确保疫情期间食品安全底线。
桓台县市场监管局相关负责人表示,他们将继续加大市场监管力度,精准聚焦各单位复工复产难点问题,确保疫情防控与复工复产“两不误”。
田庄市场监管所
验收复业单位防疫
“面子里子一起抓”
通讯员 刘通 报道
晨报讯 近日,随着复工复业脚步继续提速,为全面指导提升商超、餐饮、食品经营单位及小作坊等复工复业单位疫情防控工作,桓台县田庄市场监管所根据辖区业户实际,将指导疫情防控工作与创建省级食品安全县工作相结合,提出“面子里子一起抓”的工作思路,大力提升辖区经营业户规范化水平。
一方面指导各业态提升内部环境,抓好明厨亮灶和环境卫生关,彻底改变小作坊、小餐饮内部制作空间和就餐环境脏乱差的现状,达到环境整洁、证照齐全、公示上墙的创建基本要求。另一方面抓细内部档案管理,在做好疫情防控的同时要求各单位安排专人抓好档案管理,按照创建要求对2018、2019年档案查缺补漏,随时准备迎接验收工作。
此次规范提升活动,坚持全域覆盖、不留死角。围绕主次干道与背街小巷、人口集聚区与交通沿线“全面抓”,突出食品加工小作坊、小餐饮和食品摊点等“三小”业户整治。截至目前,田庄市场监管所共指导验收68家单位。
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