肯德基工作人员带领孩子们参观学习食品安全画展。
用五谷杂粮制作的创意画,孩子们在动手中学习食品安全常识。
守护小树苗 我们在行动
全国青少年食品安全教育活动走进淄博肯德基
淄博11月30日讯 “欢迎小朋友们来到肯德基开启食品安全探秘之旅……”近日,以“守护小树苗,我们在行动”为主题的2020年少年儿童食品安全教育活动走进淄博。15名小朋友在家长的带领下来到淄博肯德基中心餐厅“少年儿童食品安全体验空间”,探秘食材源头,了解食品加工烹饪的全过程以及科学膳食搭配等知识。
以“守护小树苗,我们在行动”为主题的2020年少年儿童食品安全教育活动由中国少年儿童发展服务中心、中国青少年宫协会和食安在线网联合举办,百胜中国公益协办。该活动围绕“让孩子们成长得更好”的宗旨,引导青少年关注食品安全,增强食品营养健康意识,提高食品安全鉴别能力。当天,小朋友们一起看食品安全展板,在互动中学习食品安全知识,探访后厨的秘密,收获满满。
2019年至2021年度,中国少年儿童发展服务中心陆续探索建立一批青少年食品安全与营养健康教育体验空间。百胜中国作为活动的协办单位,依托自身餐厅资源优势,全力支持青少年食品安全与营养健康教育实践活动,为青少年打造更多体验空间。
淄博肯德基中心餐厅作为2020年“青少年食品安全教育体验空间”之一,开展了系列食品安全教育的科普活动。记者在餐厅看到,丰富多彩的食品安全展示和布置,“特殊时期食品安全”“膳食宝塔守健康”“拒绝五毛零食”“肯德基趣说食安”等展板内容生动。一幅幅内涵丰富、生动活泼的卡通漫画,小朋友们看得津津有味。
活动当天,淄博市张店区市场监督管理局、淄博市张店区营养学会的领导和专家来到体验空间。结合当下家长们越来越重视孩子营养均衡、饮食卫生的情况,现场工作人员以“我的营养餐盘”为例,分解青少年的饮食特点并提出实用的搭配建议。参照中国居民平衡膳食餐盘的推荐比例,可以利用“平衡膳食餐盘”将能量、营养需求、食物种类和数量进行合理搭配,帮助孩子们吃得营养健康。为此,肯德基专门定制了“食安三字歌”餐垫,将餐桌上的食品安全要领通过餐垫送到孩子们的面前,包括如何肉菜搭配、食品安全及膳食营养均衡等,让孩子们对相关食品安全知识有了更科学的认知。
孩子们现场参与了“五谷杂粮我都爱”DIY游戏环节,用五谷杂粮制作创意画,在动手操作中学习食品安全常识。营养专家张建礼为孩子们解答了常见的五谷杂粮种类和富含的营养素,鼓励孩子们改掉偏食、挑食的不良习惯。
“七彩时间条好神奇”“肯德基后厨里藏着高科技”活动当天,恰逢“肯德基探秘之旅”开放日。孩子们在工作人员带领下走进了肯德基后厨,这次参观对于他们来说是一次特别的体验,了解了食材从源头到加工全过程,直呼过瘾。肯德基餐厅特别设置了VR体验区,孩子们可以佩戴眼镜进入VR世界观看白羽鸡的成长秘密。
一直以来,百胜中国将普及和推广食品安全作为企业社会责任,积极参与公益活动,推出一系列特色活动,让孩子们收获食品安全知识,健康成长。作为百胜旗下品牌,肯德基将继续依托自身餐厅资源,为小朋友们提供良好的食品安全常识普及体验场地和优质的服务,让“小树苗”收获食品安全科学知识、收获成长的喜悦。
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