即日起临淄区餐饮单位定期开展防疫工作自查 严禁非“绿码”人员参加宴会活动 淄博8月12日讯 8月10日,临淄区承办大型宴会饮食单位食品安全及疫情防控工作会议召开。根据疫情防控形势,即日起,临淄各餐饮单位定期开展防疫工作自查,制定应急处置方案,举办大型宴会活动时,严格重点人群监管,严禁非“绿码”人员参加宴会活动。 会议要求,全区各餐饮单位要定期开展防疫工作自查,制定完善有效的大型宴会活动疫情突发事件应急处置方案,定期组织从业人员开展各类防疫培训和食品安全知识培训;在举办大型宴会活动时,要严格重点人群监管,对活动参加人员严格执行体温监测和信息登记,严查通行码和健康码,严禁非“绿码”人员参加宴会活动;要严格执行食品原材料进货查验制度,严禁购置“冷链三证”不全、不录入“山东冷链”的进口冷链食品,严格索证索票制度,禁止使用索证索票不齐全、无检疫合格证明或者检疫不合格的禽畜肉及制品等;餐饮服务提供者要做好餐饮具的清洗消毒和保洁工作,做到餐饮具“一人一用一消毒”,倡导“公勺公筷”等要求。 会后,参会单位签订了疫情防控承诺书,承诺落实到位。 大众日报淄博融媒体中心记者 李鸿斐 通讯员 杨小雁
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