猪肉价格还在降
半年前买1斤的钱现在能买2斤
淄博9月4日讯 中秋节和国庆节双节临近,加上天气转凉,又进入了传统的猪肉消费旺季。今天,记者走访淄博中心城区市场发现,今年猪肉价格一直在下跌,春节时买1斤猪肉的钱,现在够买2斤的了。
今天下午,因天气不好,张店区常青园便民市场上的顾客与平日相比稀疏了许多。不过,这并没给猪肉商户们的生意带来太大影响。
商户宁女士当天准备了总共200来斤猪肉,几乎卖完了。据宁女士介绍,当天精瘦肉每斤16元至17元,五花肉每斤15元。她说:“今年猪肉零售价格一直在降,从春节前后的每斤30多元跌到了现在的水平。”也就是说,春节时买1斤猪肉的钱,现在够买2斤的了。
一些商户是买了生猪后交由屠宰场宰杀,再运到市场上进行售卖。宁女士说,春节前后买生猪的价格在每斤20多元,现在只有每斤七八元,可能跟存栏量有关系。临近中秋节和国庆节,猪肉价格会降还是升呢?对于这个问题,宁女士觉得还会降,但幅度不会很大。
记者又来到一家超市。在该超市的肉类区域,后腿肉、精瘦肉、五花肉等品类齐全,价格在每斤9.88元至15.5元不等。有关负责人介绍,与去年同期相比,这一价格已下降了五六成。
山东卓创资讯股份有限公司分析师张莉莉告诉记者,从8月份来看,国内及山东生猪市场行情整体呈现震荡下滑趋势。卓创资讯监测,截至8月31日,山东省外三元生猪成交价格在13.90元/公斤,较月初下滑1.90元/公斤,跌幅12.03%；较年初下滑21.60元/公斤,跌幅达60.85%。全国外三元生猪成交价格在13.92元/公斤,略高于山东市场价格,较月初下滑1.68元/公斤,跌幅10.70%。
张莉莉认为,从能繁母猪与生猪存栏量推算,下半年仍处于产能释放期,整体生猪出栏量处于增加状态。多数养殖集团年度计划完成率不高,下半年有加快出栏节奏的可能。同时,因屠宰企业冻品库存偏高,猪肉供应亦相对充足。
大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海
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