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2023/03/10 | |||||
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免费帮大家磨剪子抢菜刀 |
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96岁老人当起长者食堂“义工”
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黄文姣 |
崔兴洲在查看刀刃。 “听我给你喊两嗓子:磨剪子嘞,抢菜刀——”崔兴洲老人对记者说。苍劲有力的声音一下子就把人带回了一个走街串巷、吆喝生意的年代。 一种奉献方式 3月9日中午,几名鱼三村的村民带着家里的菜刀、剪子,到长者食堂门前等人,等的就是崔兴洲老人。 2021年7月1日,桓台县起凤镇鱼三村长者食堂正式运行,80岁以上的老人都可以在食堂免费吃午饭,崔兴洲就是能够享受政策的老人之一。一段时间以后,崔兴洲发现切菜的工作人员干活有些吃力,一问,原来是菜刀钝了。 “你等着,我回家拿东西帮你磨磨。”就这么简简单单的一句话,崔兴洲自此成了长者食堂的“义工”。 老人也不是天天“出摊”,天气好的时候、身体状况允许的时候,他就会带上工具,提早赶到食堂“开工”。有时候前来吃饭的老人或者其他村民捎来几把菜刀,崔兴洲也会帮帮忙。日子久了,长者食堂小院北屋的窗户前,就成了大家磨菜刀的固定地点。 “崔大爷磨的刀,切菜省劲,也是我们的精神‘加速器’,让我们干着更有劲。”鱼三村长者食堂的工作人员崔春芳说。 一门谋生手艺 “我小时候家里穷,经常吃不上饭,那时候,我就想着一定要学一门手艺。”崔兴洲说。 上世纪五六十年代,崔兴洲便在生产队里帮工。“打马掌、打铁、砍毛毯,我一辈子干过太多事,磨剪子、抢菜刀,就是在这些过程中摸索着学会的。” 一手握紧刀把,一手按紧另一头的刀面,将刀刃压在磨刀石上来回打磨,然后再在挡石上整理,反反复复；纯靠手工,一把普通的菜刀要磨上半个多小时。而崔兴洲,就是靠这样一门手艺养活了一家人。从上世纪八十年代开始,“磨剪子、抢菜刀”的吆喝声就在桓台县鱼龙湾附近村落的大街小巷中响起,价格也随时间从一把几毛涨到了三五块。 “你看,这个东西叫铁枕子,磨剪子的时候用来塑性的,它年岁比你还要大很多。”崔兴洲给记者介绍他的工具,“这是我刚开始干这个的时候,从废弃铁路边捡了块材料自己焊的。”因为年纪大了,崔兴洲已有十几年不磨刀了,如今一个偶然的机会再次拾起这门手艺,他还特地换上了一个砂轮机替代磨刀石当作新装备。 “现在我老了,转不动了,有好政策照顾老人,让我们吃免费的午饭,我也就趁着能动,做些力所能及的事,谈不上别的。”对于义务给大家磨剪子、抢菜刀,老人这样说。 “老人的志愿服务精神,对我们村村民,尤其是年轻人的感召力很大,在他的带动下,已经有越来越多的村民加入到志愿服务团队中来了。”鱼三村工作人员宋坤表示。 大众日报淄博融媒体中心记者 黄文姣
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