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2024/03/15 | |||||
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爱的涟漪
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□ 袁二辉 三月的细语流淌,暖化了春风的轻柔、燕子的呢喃、春光的明媚。稚嫩的小草酣畅淋漓地抒发出“天涯何处无芳草”的经典语录,妩媚的垂柳肆无忌惮地展现“万条垂下绿丝绦”的婀娜风姿。春的缤纷,花的浪漫,爱的絮语,终于在这一刻纷纷绽放出所有的绚丽。 一个打扮精致的女人迈着轻盈的步伐,手里捧着一大束鲜花迎面走来,六个醒目的大字“妈妈节日快乐”赫然入目,每一朵花都表达着一个女儿对妈妈无穷的爱意,这是读大学的女儿从异城寄来的礼物。她的脸上洋溢着灿烂的笑容,幸福感染着与她擦肩而过的每个人。“哈哈哈……”甜蜜的笑声追着人儿跑。 一位年轻的妈妈正与同事分享着她的喜悦,这是她收到的最昂贵的礼物——二年级的儿子折的玫瑰,花瓣一层又一层,一看就知道用了很长时间。无人不佩服她儿子的耐心。她自豪地指着玫瑰:“你们猜用了多长时间?”没有一个人猜中。一个半小时,需用40张剪成弧形的正方形彩纸对折,按顺序折叠依次排列在半个纸杯上；在折痕处把乳胶涂抹一圈。接着继续折叠排列。内折的部分越折越小,这样外层的花瓣才会大而吻合。孩子一挪也没挪动地方。儿子爱妈妈有多深?月亮代表他的心。谁说男孩子是皮夹克,绝对是羽绒服。 一位中年妇女走进足力健专卖店。这是专为老人设计的一款鞋——舒适、防滑、缓震,好处不胜枚举。她要为妈妈选一双春款鞋。妈妈不喜欢艳色,喜欢深色。每种款式她只看深色,每一种款式都与母亲视频,必须让老人称心如意。不管年龄多大,在母亲眼里也永远是孩子。听着这个女人撒娇地喊着妈妈,这个时候的她秒回三岁。视频中的妈妈慈祥地注视着她,这个画面仿佛定格在那里,让人回味无穷。她把镜头反转过来,让母亲一款一款地选,母亲说,这个得系鞋带没相中,那个底不是纯白色的没相中,旁边的服务员不耐烦地撇着嘴,小声嘟囔着什么。女人却没有一点儿不耐烦的神色,一个劲地嗯着。千挑万选后,妈妈终于相中了一款有旋扣的鞋子,一拧就紧,鞋带不松脱。 清秀最喜欢吃风味茄子——外酥里嫩,酸甜爽口,这也是她去饭店必点的一道菜。这道菜做起来不难,却很费功夫。 早饭得清秀喊好几遍的老伴——老秦,一反常态,六点准时起床,步行到离家七八里的早市买来几个长茄、几个尖椒、一袋白糖、一袋炒过的白芝麻、一袋玉米淀粉和早饭,到家后先把茄子洗干净放在沥水篮里控水。 五十拐弯的老秦从结婚到现在,家务活一点儿没干过,扫地、拖地、洗衣服等都是清秀全包。清秀也不指使他,指使他的工夫她都干完了。两人过了半辈子也没生过气。孩子的事老秦就没管过,孩子上学时,你问他孩子在几班他也不知道。 今天的老秦突然间“长大了”,也许是看到了妻子脸上的“沟沟壑壑”以及日渐增多的白发；也许是现在儿子与他交流甚少,因为他参与儿子成长的机会几乎是零。 十一点一到,清秀起身进厨房,老秦拦住她,告诉她今天的女神啥也不用干。清秀有些置疑自己的耳朵,不敢相信面前的男人还是老秦吗。千真万确,就是自己的老伴。往日不苟言笑的他今天发的哪门子神经呀?平时做个最简单的煮面条都得问熟了不。她不知道老秦昨天咨询当厨师的同学半天,也不知道老秦看视频学了一遍又一遍。 老秦穿上围裙洗把手,先把茄子蒂去掉,将茄子一分为二,然后切成条。不大拿刀的手很笨拙,刀也故意欺负他,切出来的茄块长短不一、大小不等。老秦又从菜篮里掏出尖椒,冲洗干净后,把柄及根部切掉,用刀平移着把里面的筋及籽刮下来。辣椒最辣的就是籽和筋这一块,清秀喜欢吃微辣的。他试着把辣椒改刀成菱形,这次效果好多了,又切了几段红色的彩椒加以点缀。 他想起厨师同学告诉他茄子裹淀粉的秘诀:先裹一层湿淀粉糊糊,再裹一层干面粉,这样淀粉才能均匀沾在茄子表面。老秦准备先和点面糊,第一次太稀了,再加点淀粉搅拌,又有点稠了,再加水,反复了好几次觉得差不多了,一个茄条一个茄条放进去滚一圈,迅速放进干面粉里,等所有的茄条披上了一层白衣后,拿着干面盆子晃动几下,面粉就均匀裹在茄子上面了。清秀不放心地走进来,看到老秦的手上粘满了面粉,衣袖也有落下的面粉,想找个家什替他打掉。老秦连连摆手,让她离开这里。 视频中说炸茄子得炸两次,第一次等油微微冒烟的时候,就可以把茄条放进去,不要着急用漏勺翻,炸上七八秒钟再翻,这样上面的面糊不会掉下来。老秦把手放在离油锅两厘米处,感觉到一股热气,他迅速把茄块一块一块放入锅内,“滋啦”的声音吓得他后退两步,炸好后捞在盘内,然后开大火,让油温继续升高,复炸一次捞出。金黄的茄块发着诱人的光,他的心内一阵窃喜:离成功还有一步之遥。 另一锅内放入少许油,开小火,他按照厨师同学说的少放一点酱油,多加一些陈醋。清秀喜欢吃甜的,再加入三勺白糖、半勺清水、盐少许。这时要不停地搅拌,左手累了换右手,里面的汁液开始冒小泡了,他知道该放茄块、尖椒、红椒了,最后放入白芝麻,快速翻炒两下盛在了盘里。 清秀迫不及待地夹起一块,眼里竟蓄了泪水。 这就是爱,它像一颗投入湖中的石子,激起层层涟漪,扩散到远方。它无声无息,却能触动心灵,让我们感受到温暖与力量。
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