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2024/04/23 | |||||
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剧场与菜场
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□ 王太生 一座烟火袅袅的大城,总有它的A面和B面,剧场与菜场,即是这两个面之所在。剧场与菜场,一个雅,一个俗；一个官方,一个民间。 我到一个城市去,喜欢留意那里的剧场和菜场,剧场上演人生百态,而菜场更容易打量一个地方的鲜活生活。 菜场在民间,有烟火味和这个地方最本真的生活气息。它允许一个外来者,近距离静静观赏,那里有鸡蹦鸭跳,大呼小叫。 菜场的价格,永远是这个地方最朴素的价格,显示着对一个外来者的公平与实惠。 清晨沾着露水的菜场,是田头清蔬、八方活禽水产的集散地与物流中心。各式应时果蔬轮番上市,可以知节气,应时节。了解瓜熟蒂落,上市和落市,一个地方的特产和物产,触摸到这个地方的地表热气。 曾经固执地认为,五百公里以外的地方,必定有一种与你周围并不一样的风情,有一种未曾吃过的蔬菜、未曾嗅过的清香和未曾见过的植物。这些只有在菜场才能见到。 在这个世上结识一种植物,并不是一件容易的事情,我去陌生的城市,会一头扎进当地的菜场,去遇从前没有遇到过的蔬菜,就像我去见从前没有遇到过的人——我对这些,心仪已久。 菜场的节奏不疾不徐,张弛有度。人们一边提着篮子踱步,一边不紧不慢地买菜。菜篮子里,可以窥见一个地方普通人家餐桌上的风味菜谱。 菜场有足够的理由,可以成为城市的风情博物馆,那里有各种各样的神态表情、热气腾腾、方言俚语、家庭主妇和行色匆匆的旅人。 我在上海、香港、济南逛过菜场。 上海是一座菜场与剧场穿插,分配精巧的城市。在剧场里能够观赏到最时尚前沿的艺术,而在菜场里能够撞见烘山芋、粢饭、大饼、油条、豆浆,修鞋摊、修伞摊……香港的菜场,有一股海鲜味。冬天的济南菜场,有白菜、羊肉汤和冻柿子,飘散着典型的北方气息。 而在我生活的城市,有古代沿袭下来的剧场,那个地方叫“都天行宫”。这样的剧场其实是个戏台,舞台在楼上,演员在楼上唱戏,观众在楼下看戏。那样的舞台,也许永远不会有名角,也没有美妙绝伦的音响,完全是一种天籁,声音穿透风和叶,飒飒作响。 我小时候经常到小城的人民剧场看电影,虽然那里叫剧场,可很少有专业剧团过来演戏,只能看电影。最令人兴奋的是看那种宽银幕电影。我在剧场里看过《南征北战》,看过《卖花姑娘》。小时候爱看打仗的,《南征北战》看了好几遍。 那时候,外祖父常自豪地告诉我,他年轻时听梅兰芳唱过戏,梅先生曾经来过小城。 剧场和菜场就像一个人的两个年龄段。 我认识一个地方剧团的青衣,年轻时浓墨重彩站在舞台中央,40岁以后淡出舞台,经常看到她拎着篮子在菜场买菜。 剧场是属于年轻人的,追光灯属于年轻人,中年人在菜场。当绚烂逝去,一切归于平淡,生活便回归它的本真。 剧场与菜场,是缤纷城市画册上的两页,两件衣裳,不同的质地,两种风格,不同的口味。 汪曾祺说,他每到一个地方,喜欢逛菜场,“看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣”。 一个城市有菜场和剧场,物质和精神的都有了。喜欢在菜场与剧场之间穿梭的人,不会寂寞空虚。
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