比一比,看谁做的月子餐更好
桓台举办首届妇幼膳食及月子餐设计营养大赛
淄博5月6日讯 5月4日,2024年全民营养周专题活动暨“培养专业人才,服务妇幼大众,助力行业发展”桓台县首届妇幼膳食及月子餐设计营养大赛在桓台县妇幼保健院举办。中国营养城市发展规划与技术指导委员会秘书长、淄博市营养学会党支部书记董学农,淄博市营养学会副会长、淄博市营养学会桓台分会会长、绿都贵宾楼总经理张燕作为特邀评委出席活动。
此次大赛由淄博市营养学会主办,桓台县妇幼保健院承办,大赛旨在通过创新月子餐营养设计,为新妈妈们提供更加科学、营养、美味的月子餐,让新妈妈们在产后恢复期间得到更好的营养补充。
本次大赛以现场评比的形式开展,吸引了桓台县多家知名餐饮机构的厨师积极参与。他们结合新妈妈的营养需求和口味偏好,设计出各具特色的月子餐品。
为让月子餐更加贴近新妈妈的实际需求,大赛还特别邀请了多位孕妈进行试吃。孕妈们纷纷表示,这些月子餐不仅味道美味,而且营养丰富,让她们能在产后恢复期间得到很好的营养补充。
比赛采用鲜花投票的方式,现场评委及孕妈试吃结束后,结合专业角度和个人喜好,对最满意菜品进行投票,将各自手中代表分值的鲜花送到制作相应菜品的参赛厨师手中,选出了自己心目中的最佳月子餐。
经过激烈角逐,最终绿都贵宾楼厨师刘书收斩获大赛一等奖,桓台县妇幼保健院厨师马学、任冬冬获大赛二等奖,东岳国际酒店厨师董坤、淄博市紫芳月子中心厨师朱玉强获大赛三等奖。
桓台县妇幼保健院院长周克水说:“我们将以此次活动为契机,将月子餐水平提上一个新的台阶,让月子餐更加科学、合理,并且能够营养丰富,让孕产妇得到安全合理的膳食服务,为新妈妈们的产后恢复提供更好的营养保障。”
大众日报淄博融媒体中心记者 张晓宁 通讯员 于军魏启跃
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