晒事盛大
□ 马俊
小时候,每年深秋之时,家乡的土地上都会上演一场盛大的晒事,场面特别壮观。
秋收后的土地平坦开阔,强劲的秋风在旷野里飘来荡去,阳光依旧热烈。响晴的天儿,最适合晒东西。人们在土地上晒红薯干,晒萝卜干,晒干豆角,晒柿子饼,凡所能晒,无所不晒。当然,有的人家是把这些东西晒在自家屋顶上。不过大多数人家都喜欢在田地里晒,天宽地阔,旷野无边,风吹上一两场,那些东西很快晒成干儿。晒成干儿容易保存,整个冬天就不用为吃食发愁了。
人们恨不得把秋天的收获都晒干储存起来,多多储备才会更有安全感。那场大规模的晒事,类似即将过冬的鸟兽们储备食物。男女老少都会参与其中,甚至比秋收还热闹。壮劳力在田间负责搬运食物,一筐筐红薯,一筐筐萝卜,一筐筐蔬菜,全都堆积在田里。一家之主在空地上挥着手指挥:红薯干晒在东边,萝卜干晒在西边,边边角角晒柿饼和别的蔬菜。一家老小得了指令,便开始忙碌起来。大人负责擦红薯片和萝卜片,小孩负责把擦好的片片摆在空地上。
每年的晒事,我们大家庭都是集体出动。大家族二三十口人一起劳动,特别热闹。“老二媳妇,这儿还有一堆红薯没有擦片呢,你来擦吧!再过来三个小孩,跟在后面摆红薯片。”“大哥,你开着拖拉机去拉萝卜吧,这儿的事交给我!”大人们高声喊着,他们的声音被风传得很远。我们这些孩子跟在大人身后忙碌着,每个人都不敢懈怠,因为祖父是个极为严厉的人,而且他有火眼金睛,不管离得多远,谁偷懒他立即就能发现。堂弟大强干了一会儿就累了,嘴里嚼着一片红薯,冲三婶嚷着:“妈,累得我都腰疼了!”三婶擦着红薯片,头也不抬:“小孩子没腰,哪来的腰疼!赶紧,别偷懒!”这时候,祖父趁势来个激励教育法:“好好干,今天干活卖力的有奖励!中午吃大炖菜的时候,有肉吃呢!”我们听了祖父的话,立即来了精神头。
很快,田野的空地上晒满了红薯干和萝卜干。四下望望,村人们都在忙着晒呢。人们忙着,说着,笑着,笑声在风中传递。那么多的食物集体亮相,人们心里都美滋滋的。秋末的原野上,望过去白花花一片,特别壮观。萧瑟秋光中,多了温暖的色彩。万事俱备,只欠秋风。晾好的食物,只需三五天就干得透透的了。
晒好的红薯干,又脆又甜。我们拿起一块就吃,非常好吃。萝卜干和豆角等蔬菜晒干了,留到冬天炖菜吃。柿子饼不容易晒好,可以先收回家放到屋顶上接着晒。不过,晒得半干的柿子饼吃起来也不错。晒好的东西收拾完毕,田野空了,一场盛大的晒事以空荡荡的田野收尾。
秋末的晒事,是一场送走秋天、迎接冬天的仪式。人们像所有生灵一样,储备食物准备过冬。不过我总觉得,这场盛大的晒事也是人们挽留时光、憧憬未来的一种方式。
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