爱你的人在厨房
□ 夏学军
成家立业之后,越发懂得了母亲的不容易,所以这几年,但凡出去旅游我都带着母亲,想让她看看外面的世界,尝尝各地美食,可母亲不是嫌贵就是吃不惯。母亲更喜欢自己张罗一桌菜,把我们招呼在一起,看着我们大快朵颐。母亲的厨艺是真的好,她了解我们的喜好,每个人都能吃到最爱吃的菜肴。逢年过节,我建议出去吃,也让母亲轻松一下,母亲坚决反对:“不去不去,我给你们做!”
结婚了,爱人是成都人,特别爱吃辣。母亲真是有心人,长江的活鱼、郫县的豆瓣、涪陵的榨菜、四川的辣子,统统堆积在我家厨房,母亲融汇南北两地菜系,端出那一盘盘搭配营养、色香味俱全的菜肴,那一碗碗经过慢火炖制、沁人心脾的汤肴,已然不是简单的菜肴了。
我常常开玩笑说,咱家的厨房就是一个江湖,既有东北白山黑水的豪放,也有四川的火辣鲜香,如果想要上海的婉约、北京的端庄,母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房,即使我如鸿雁飞跃万水千山,想念的还是家里的那口鲜香。
我们的身体是靠五谷杂粮和肉食果蔬供养着的,饥肠辘辘地回到家,有什么比厨房里锅碗瓢盆碰撞的声音更悦耳?还有什么比那碗热气腾腾的煮面更有治愈功能?
有位好友特别喜欢做饭,他说:“我特别享受做饭的过程,采买,洗切,看着它们慢慢变熟,心爱的人吃得开心,是世间最美好的一件事。”虽然他很忙,但是只要有时间,都会把妻子赶出厨房,一个人叮叮当当地忙碌。心上有人,胸中有情,流淌于厨房,一碗炸酱面,一罐煨排骨,其深情远远胜于举着玫瑰说爱情,她必然会为这朴实而笃定的日子柔软了心。有幸嫁给一个爱做饭的男人是不是前世修来的福?
有人说,愿意为别人做饭的人,都有一颗温暖、善解人意的心。他们愿意用最简单最原始的方式,安慰你风干的脾胃；他们知晓你的艰辛和不易,用美食为你画出美好生活的蓝图。食物所蕴含的魅力,传达的不仅仅是一种生活态度,还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。
生活最朴实无华,年复一年,日复一日,都在洗洗切切、煎煎炒炒中度过,偶尔的磕磕绊绊成了点缀。味觉是有记忆的,且悠长,通过敏感的味蕾记忆酸甜苦辣,多少情怀都化了在心里,丝丝扣入我们平凡的日子。
外面有风雪,可我有厨房,爱我的人在厨房,我也愿意为他们钻进厨房,于烟火缭绕中诉说爱。
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