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2020/09/18 | |||||
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引进第三方专业监管 消除安全隐患 |
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“六严格”狠抓学校食堂食品安全管理
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李鸿斐 通讯员 曹诗雅 |
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会上,区市场监管局、区教体局分管负责人分别反馈了全区中小学、幼儿园安全大排查中食品安全相关问题。新学年,全区校幼食堂管理将采取引进第三方专业监管的形式,构建新型校幼食堂食品安全管理体系,依托第三方专业高效的评估方法,采取“专家查隐患、监督促整改”的方式,有效消除全区校幼食堂食品安全隐患,使广大师生身体健康、生命安全得到切实保障。 区市场监管局局长张磊表示,要严格落实校长第一责任；严格落实食堂管理者的直接责任；严格落实原料准入关；严格落实从业人员培训管理制度；严格落实加工全过程管理；严格学校食堂食品现场检查,并抓好学校公共卫生管理,积极引导学校、家长、学生和社会力量参与校园食品安全治理,营造校园食品安全齐抓共管的良好社会氛围。 会后,第三方服务机构餐饮专家为全区校幼食堂相关人员进行了校幼食堂管理专题培训。 大众日报淄博融媒体中心记者 李鸿斐 通讯员 曹诗雅
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