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2021/04/12 | |||||
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父亲的土味茶道
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父亲好茶,却从不花钱去买,就喜欢喝他自制的散发着泥土气息的野菜茶。 春暖人间,大地苏醒,山山岭岭的苦菜、婆婆丁从泥土中钻出点点新绿,父亲就赶在清明节前,天天采挖。因为过了清明野菜就会开花,失去了鲜嫩清香的味道。每天,父亲将采挖的苦菜、婆婆丁洗净晾干,然后文火翻炒,制成茶。茶的味道极好,淡淡的苦味,溢着泥土的清香,据说有很好的保健作用。父亲还在晚秋采摘桑树顶尖的嫩叶,制成桑叶茶。 而今,父亲年逾七旬,依然乐此不疲地自制着野菜茶。我怕累着父亲,就给他买了一些上好的茶叶。父亲却看也不看,埋怨我净瞎花钱。我问父亲,现在日子好了,为什么还对野菜茶那么钟情?父亲说:“我做野菜茶,一来是喝惯了,二来也是为下地锻炼锻炼身体。你看,我喝野菜茶,一年到头无病无灾,身体硬朗。” 临走时,我专门要了父亲自制的野菜茶。回家泡上一壶,还别说,真的是甘醇爽口。渐渐地,我们也喝上瘾来。我有时还拿一些给单位同事尝,同事们喝后都说,野菜茶鲜爽浓郁、清香无比、唇齿留香啊。 后来,我就经常回家向父亲要野菜茶,父亲边给我装袋,边乐呵呵地笑着,很开心!
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